Jaký je rozdíl mezi běžnou taškou a mrazicí taškou?

Jaký je rozdíl mezi mrazicími sáčky a běžnými sáčky?

Chcete-li efektivně využít prostor mrazničky, vyberte si sáčky, které jsou navrženy speciálně pro zmrazení zeleniny, ovoce, bobulovin, mléka a dalších produktů. Prozradíme vám, jak se mrazicí sáčky liší od běžných sáčků a jak je správně používat. Poradíme také s výběrem sáčků, abyste se mohli rozhodnout, které mrazicí sáčky jsou pro vás nejlepší.

Jak se nazývají mrazicí sáčky?

Mrazicí sáčky jsou často vybaveny speciálním uzávěrem podobným zipu. Tento uzávěr se nazývá Zip Lock. Sáčky na mražené potraviny se proto také nazývají sáčky na zip. Někdy se používá název “chapadla”. Ne každá taška na zip je však vhodná pro zmrazení potravin.

Jaký je rozdíl mezi mrazicími sáčky a běžnými sáčky?

  • Mrazicí sáčky snesou nízké teploty, jsou odolnější a odolnýa pravděpodobnost, že se propíchnou nebo roztrhnou, je minimální. Skladování potravin tak bude bezpečnější. Kousky ovoce, zeleniny, lesních plodů se nerozsypou po mrazáku a potraviny se neznečistí.
  • Speciální mrazicí sáčky jsou tlustší než běžné sáčky, takže potraviny udrží déle čerstvé. Kromě toho je touha koupit mrazicí sáčky odůvodněna touhou zabránit výskytu „popálení“. tzv. “spálit» ke zmrznutí dochází, když jsou zmrazené potraviny poškozeny kontaktem se vzduchem (dehydrované). Objevují se skvrny, které mohou zkazit chuť a vzhled produktu. Hustý mrazicí sáček zabraňuje pronikání vzduchu k povrchu výrobku, čímž chrání potraviny před vznikem „připálení“.
  • Tenké sáčky se mohou přilepit k obsahu. Mrazicí sáčky, na rozdíl od běžných, jsou hustší; produkty nelepit se k nim zevnitř.
  • Mrazicí sáčky hermeticky uzavřené, takže zmrazené potraviny jsou chráněny před cizími pachy.
  • Často mají mrazicí sáčky speciální prostor pro poznámky, kde můžete zadat informace o tom, co přesně bylo zmrazeno a kdy. To je velmi výhodné a už si nespletete například černý rybíz, arónii a borůvky.
  • Výběr velikostí mrazicích sáčků je poměrně velký a najdete si takovou, která vám bude vyhovovat. размер nádoby na zmrazení.
READ
Jak je kopřiva dobrá na vlasy?

Lze mrazicí sáčky znovu použít?

Mrazicí sáček můžete opakovaně používat, dokud vydrží. Chcete-li to provést, musíte jej důkladně umýt a poté dobře vysušit. Protože se tloušťka mrazicích sáčků liší, mohou se některé tenké sáčky během používání rozbít. K dispozici jsou silikonové mrazicí sáčky, které jsou mnohem pevnější než běžné; dají se použít opakovaně (v našem hodnocení nejlepších sáčků na mrazení jsou i takové silikonové sáčky).

Jak vyměnit mrazicí sáčky

  • speciální plastové nádoby na mrazení,
  • skleněné nádoby,
  • ve fólii, potravinářské fólii, mrazicím papíru,
  • Skleněné sklenice,
  • ve vakuovém balení.

Dá se zmrazit v běžných sáčcích?

Ano, je to možné. Ale kvalita mražených v jednoduchém balení může utrpět. Mezi nevýhody zmrazování potravin v běžných plastových sáčcích patří:

  • Nízká pevnost. Tenký sáček se snadno rozbije, což může mít za následek, že zmrazené potraviny skončí na dně mrazničky a také zašpiní jiné potraviny.
  • Neschopnost zabránit popálení mrazem, ke kterému dochází, když je povrch potravin vystaven vzduchu a zhoršuje jejich chuť a vzhled.

Při zodpovězení otázky, které sáčky jsou vhodné ke zmrazování, je proto lepší volit ve prospěch speciálních sáčků na mražené potraviny.

Je možné zamrazit v pečicích sáčcích?

Sáčky do trouby jsou obvykle schopny odolat vysokým i nízkým teplotám. Jsou však příliš tenké, aby se nespálily mrazem. Zmrazování potravin v pečicích sáčcích proto není úplně tím správným řešením, je lepší si pořídit zmrazovací sáčky určené pro uchovávání potravin v mrazáku.

Jak používat mrazicí sáčky

  • zelenina, ovoce, bobule, houby,
  • chleba, sušenky atd.,
  • hotová jídla, jako jsou těstoviny, kastrol, maso, ryby atd.,
  • tekuté produkty (mléko, jogurt) nebo pokrmy (vývar, omáčka) atd.

Aby byly zmrazené potraviny lépe uchovány v mrazicích sáčcích, musíte dodržovat tato pravidla:

  • Nevkládejte teplé nebo horké potraviny do mrazicího sáčku. Výjimku zde tvoří silikonové mrazicí sáčky, které jsou tepelně bezpečné. V každém případě však před vložením sáčku do mrazničky je třeba produkty ochladit na pokojovou teplotu.
  • Před vložením do mrazničky ze sáčku vymačkejte veškerý přebytečný vzduch.
  • Udělejte si potřebné poznámky (s datem zmrazení, názvem produktu) na povrch sáčku.
  • Bobule, houby, krájená zelenina, ovoce, karbanátky a další drobné výrobky. Položte na plech a zmrazte do zpevnění. Poté přesuňte potraviny do mrazicího sáčku. Tato metoda zabrání jejich slepení, když zmrznou.
  • Tekuté produkty. Vývary, omáčky a další tekutiny zmrazujte v mrazicích sáčcích. Po zmrznutí lze ploché balíčky uložit do stohu nebo jako knihy na polici. Mražení potravin v sáčku výrazně šetří místo v mrazáku a snadno najdete, co potřebujete. Při rozmrazování se potraviny v sáčcích rozmrazí rychleji.
  • Palačinky, palačinky. Nechte je vychladnout, vyložte voskovým papírem, aby se nepřilepily, a poté zmrazte v uzavíratelných plastových sáčcích.

Jak vybrat sáčky do mrazáku

  1. Mrazicí sáčky jsou k dispozici v různých velikostech – vyberte si tu, která vám vyhovuje. Zde je to, co musíte vzít v úvahu: čím rychleji potraviny zamrznou, tím čerstvější budou po rozmrazení chutnat. Někdy je tedy lepší použít několik malých balenínež jeden velký.
  2. Kromě tradičních mrazicích sáčků máme také silikonové sáčky pro zmrazení. Silikon je jedním z nejbezpečnějších materiálů pro zmrazování potravin a při vystavení teplu nebo horkým potravinám neuvolňuje chemikálie. Tyto mrazicí sáčky jsou opakovaně použitelné – jsou určeny pro opakované použití. Lze je mýt v myčce na nádobí.
  3. Mrazicí sáčky mohou uzavřít dvěma způsoby. Některé tašky jsou nahoře srolované a svázané sponkou. Ostatní jsou na zip (tašky na zip). Existuje další možnost – okraje sáčku jsou pevně přitlačeny k sobě. Bez ohledu na možnost musíte ze sáčku před uzavřením odstranit co nejvíce vzduchu.
READ
Jak krmit Foxglove?

Po prostudování těchto informací se můžete sami rozhodnout, které mrazicí sáčky jsou lepší.

Hodnocení nejlepších mrazicích sáčků

Před výběrem mrazicích sáčků věnujte pozornost materiálu, ze kterého jsou vyrobeny, velikosti, způsobu uzavírání a počtu kusů v balení. Zde se podělíme o 6 nejlepších mrazicích sáčků (na základě zákaznických recenzí oblíbených produktů).

Paclan sáčky se zipovým uzávěrem, 22 x 18 cm, 1 l, 15 ks.

Mrazicí sáčky Paklan jsou vybaveny zapínáním na zip. Balíčky mají pole pro poznámky. K dispozici jsou také větší pytle Paclan o objemu 3 litry (28 x 27 cm).

Reklamní. Yandex LLC, TIN 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SXs5

Mrazicí sáčky Paclan

Paterra mrazicí sáčky s posuvným zámkem, 18 x 18 cm, 1 l, 20 ks.

Mrazicí sáčky Paterra vydrží šokové zmrazení. Mají posuvný zámek a objemné dno; Je zde pole pro poznámky. Řada mrazicích sáčků Paterra zahrnuje sáčky o rozměrech 27 x 26 cm, 28 x 27 cm.

Reklamní. Yandex LLC, TIN 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SXwM

Mrazicí sáčky Paterra

Mrazicí sáčky IKEA ISTAD, 60 ks.

Uzavřené sáčky na zip ISTAD jsou opakovaně použitelné. Jsou vhodné pro zmrazování potravin, stejně jako pro skladování věcí. Obsahuje: 30 sáčků 0,4 l (vnitřní rozměr 15×15 cm) a 30 sáčků po 1 l (vnitřní rozměr 18×19 cm).

Reklamní. Yandex LLC, TIN 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SXwN

Mrazicí sáčky IKEA ISTAD

Toppits sáčky na mražené potraviny, 3 l 10 ks

Vzduchotěsné mrazicí sáčky Toppits jsou opatřeny zipem. V prodeji jsou také 1litrové sáčky, 15 kusů v balení.

Reklamní. Yandex LLC, TIN 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SXwP

Mrazicí sáčky Toppits

Silikonový sáček Walmer Home Chef, 1500 ml

Silikonové sáčky jsou alternativou k jednorázovým plastovým sáčkům. Tloušťka silikonu v tašce Walmer Home Chef je 2 mm. Dá se použít nejen na mrazení, ale i v mikrovlnce, na pánvi na sporáku i v troubě.

Reklamní. Yandex LLC, TIN 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SXwQ

Balíček Walmer Home Chef

Paclan mrazicí sáčky s klipsy, 28 x 18 cm, 1 l, 40 ks.

Tyto mrazicí sáčky Paclan se uzavírají sponami. Mají okno pro poznámky.

Reklamní. Yandex LLC, TIN 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SXwR

Mrazicí sáčky Paclan

Mrazicí sáčky jsou tedy oblíbeným balením mražených potravin. Můžete v nich bezpečně skladovat zeleninu, ovoce, bobule a dokonce i tekutiny (mléko, polévku atd.). Dozvěděli jste se, jak se mrazicí sáčky liší od běžných sáčků a jak je správně používat. Než si koupíte sáčky do mrazáku, věnujte pozornost materiálu, ze kterého jsou vyrobeny, také velikosti a zda mají zip.

READ
Jaké jsou výhody cukety?

Avatar

Shromáždili jsme triky, jak si vyrobit model mrazáku, který se snadno a příjemně ovládá. Mrazák, do kterého se vše vejde, rychle se najde, dlouho skladuje a po rozmrazení zůstane chutné.

Používejte speciální balení

Všechny produkty musí být zmrazeny a skladovány v balené formě. Obyčejné plastové sáčky se k tomu nehodí:

  • není určeno pro nízké teploty a může časem prasknout;
  • snadno se trhají při kontaktu s ostrými hranami potravin a ledem, jejich obsah se rozptyluje po mrazáku a mísí se pachy;
  • produkty se zhoršují: v důsledku kontaktu se vzduchem a dehydratací se na nich objevují bělavé skvrny.

Balení vyžaduje speciální mrazicí sáčky, vakuové sáčky a nádoby.

Mrazicí sáčky. Od běžných plastových tašek se liší větší hustotou, takže se netrhají a nepropouštějí pachy. Mohou být jednorázové nebo opakovaně použitelné, vyrobené ze silikonu a polyethylenu. Jednorázové se většinou uzavírají sponou – malým ohebným drátkem. Opakovaně použitelné mají zip, zapínání v horní části tašky v podobě dvou spojovacích plastových proužků.

Sáčky jsou praktické, protože z nich můžete kdykoli vyjmout potřebné množství potravin, uzavřít je a uložit zpět.

Výhodou opakovaně použitelných sáčků je uzávěr ziplock, který zajišťuje vzduchotěsné uzavření. Navíc jsou šetrnější k životnímu prostředí než jednorázové tašky

Vakuové sáčky. Jedná se o sáčky, ze kterých se odsává vzduch pomocí vakuového svařovacího zařízení nebo ruční pumpy. Ve vakuu se potraviny nevysychají, neoxidují, nemrznou a jsou déle skladovány.

Vakuový uzávěr nebo odplyňovač je zařízení, které odčerpává vzduch a utěsňuje sáčky, aby pomohly uchovat potraviny co nejdéle.

Vakuové sáčky nepropustí cizí pachy. Jsou velmi hutné, takže nehrozí, že se při skladování nebo přenášení potravin roztrhnou. Prodává se v balení po 10 až 100 kusech nebo v rolích. Rohlíky jsou vhodné, protože je lze nakrájet na různé délky sáčků pro různé množství produktů.

K dispozici jsou také vakuové sáčky se ziploc těsněním a ventilem pro odčerpání vzduchu. Jsou opakovaně použitelné a některé lze mýt v myčce, jako například sáčky Bosch MSZV8FS1.

Nádoby na mrazení. To, že jsou nádoby vhodné ke zmrazení, zjistíte podle ikony sněhové vločky na obalu a na samotném tácku. Podnosy nejsou tak vhodné pro skladování jako tašky, protože zabírají více místa. Pokud ale potřebujete zmrazit vývar nebo omáčku, pak je nejlepší je použít.

Potraviny můžete zmrazit a uložit do mrazáku pouze v nádobách označených speciální ikonou – sněhovou vločkou.

READ
Jak ošetřit rostliny proti pakomárům?

V některých nádobách můžete jídlo nejen zamrazit, ale i ohřát v mikrovlnce. Například v kontejneru Bradex TK 0488.

Jednorázové nádoby s víkem. Jedná se o běžnou plastovou nádobu na jedno použití. Pro jakýkoli produkt si můžete vybrat požadovaný tvar a velikost. Je lepší nezmrazovat několikrát, protože se jedná o jednorázové nádobí – při opakovaném použití se může stát nebezpečným.

Jednorázové plastové nádobí je vhodné i k mrazení

Zmrazte po částech

Pokud k přípravě pokrmu nepotřebujete celá jatečně upravená těla, pak je lepší okamžitě nakrájet kuře a ryby na kousky a zabalit je po porcích. Zaberou tak méně místa a rychleji se rozmrazí.

Měkké sýry je lepší nezmrazovat, ale tvrdé a polotvrdé druhy lze před zmrazením nastrouhat a extrahovat přesně tolik, kolik je potřeba

Chléb na toasty je také vhodné uložit do mrazáku již nakrájený. Zvláště pokud má váš toustovač funkci rozmrazování, jako je Kitfort KT-2049.

Obaly od polotovarů vyhoďte

Krabice s nugetami, palačinkami a jinými zpracovanými potravinami zabírají místo navíc, takže je nejlepší je vyhodit a dát obsah do sáčků nebo mrazicích nádob.

Označte vše, co dáte do mrazáku

Trvanlivost jakéhokoli produktu, dokonce i zmrazeného, ​​je omezená. Například maso lze skladovat v domácím mrazáku šest měsíců, ryby až osm měsíců, bobule až devět a ovoce až tři.

Chcete-li označit sáček mražených potravin, potřebujete značku odolnou proti vlhkosti.

Kromě data zmrazení stojí za to uvést, jaký druh produktu je v nádobě nebo sáčku.

Při zmrazení není vždy jasné, co je v balení, například palačinka s masem nebo tvarohem.

Místa pro takové podpisy se často nacházejí na mrazicích sáčcích a nádobách. Pokud je nemáte, pomohou nalepovací štítky nebo obyčejný papír a průhledná páska, které jej ochrání před navlhnutím.

Pokud máte doma nejen mrazák, ale prostorný truhlicový mrazák s velkým množstvím potravin, můžete si obsah a datum spotřeby zapsat do poznámkového bloku nebo do poznámek v telefonu. Snáze si tak zapamatujete, jaké potraviny jíst, a budete mít přehled o datech spotřeby.

Nenaplňujte mrazničku na maximum

Když čerstvé potraviny zmrazí, zejména maso, kuře a ryby, mírně se roztáhnou a změní tvar. Pokud je tedy nádoba naplněna natolik, že je obtížné ji zasunout, bude později ještě obtížnější ji vytlačit. V nejzávažnějších případech bude nutné odmrazit celý mrazák. Abyste tomu zabránili, je lepší nechat volné místo. A bude snazší najít produkty, které potřebujete.

Zmrazte malé předměty na tácu

Aby bobule, knedlíky nebo nakrájené banány nezmrzly na hrudku, je lepší je nejprve zmrazit na vhodném plechu nebo prkénku. A poté nalijte do nádoby nebo sáčku.

Aby malé výrobky nezmrzly na hrudku, nejprve se rozloží v tenké vrstvě na plech a zmrazí se a poté se nalijí do nádoby nebo sáčku.

Některé mrazničky mají výsuvné přihrádky s bočními stranami speciálně pro mrazení. Například u modelů Atlant M-7184-003 a Beko CNMV5335E20VXR je takový zásobník umístěn nad hlavními zásuvkami a nepřekáží při používání mrazničky. Můžete v něm skladovat i formičky s ledem.

READ
M posypat jahody na zimu?

Seskupte produkty podle typu

To je nutné, abyste v mrazáku rychle našli, co potřebujete, a aby se vůně nemíchaly: zelenina do polévek nevoní jako ryba a zmrzlina jako knedlíky. To je zvláště důležité, pokud jsou alespoň některé produkty uloženy v běžných plastových sáčcích.

Závěsné koše do truhlicového mrazáku v provedení Haier HCE319RE

V truhlicových mrazničkách pomáhají závěsné koše třídit a seskupovat produkty. Haier HCE319RE má tyto. Je vhodné do nich umístit typy produktů, které jsou nejčastěji potřeba. Například zelenina a míchaná zelenina, pokud často vaříte polévky.

Použijte režim Super Freeze

Režim rychlého zmrazení pomáhá rychle zmrazit potraviny, aby se v nich nevytvářely velké ledové krystaly, které kazí strukturu a texturu.

Při takovém zmrazení se výrobky nelepí na police a zásuvky a po rozmrazení si zachovávají svůj tvar, chuť a barvu. Tento režim musíte zapnout 4–6 hodin před přidáním jídla.

Při rychlém mrazení teplota v mrazáku klesne na –24° a po chvíli se buď vrátí do normálního nastavení, nebo je nutné režim ručně vypnout. Tato možnost je dostupná v mnoha moderních chladničkách, například ve dvoukomorové Gorenje NRK6201SYW.

Nastavte správnou teplotu

Tajemství zmrazování: jak prodloužit životnost rajčat, bobulí, chleba, masa, bylinek

Tajemství zmrazování: jak prodloužit životnost rajčat, bobulí, chleba, masa, bylinek

Optimální teplota pro dlouhodobé skladování zmrazených potravin je –18°C. Pokud je produktů málo a neplánujete je skladovat měsíce, můžete zvýšit teplotu na –12°. Tímto způsobem bude chladnička spotřebovávat méně elektřiny.

Pokud ve vaší domácnosti dojde k výpadkům proudu, je důležité, aby vaše chladnička, mraznička nebo truhla zůstaly po výpadku proudu co nejdéle chladné. Například Gorenje FH401CW udržuje nízké teploty až 54 hodin.

Odstraňte koše, pokud něco nesedí

Možnost vyjmout koš je užitečná při zmrazování něčeho velkého

Mnoho mrazniček nemá přepážky mezi koši. Můžete vyjmout jeden z košíků a snadno zmrazit vysoký koláč nebo krůtu. Příkladem takového modelu je Gorenje FN6191CW.

Pokud je koš na pevné polici, můžete produkty umístit přímo na něj. Tento způsob je vhodný, pokud se do košíku nevejde kus masa, drůbeží tělo nebo nádoba s mraženou zeleninou.

Včas mrazák rozeberte a servisujte

Přestože mražené potraviny mají dlouhou trvanlivost, vyplatí se přibližně každé tři měsíce kontrolovat data spotřeby. Proto je důležité vše, co vložíte do mrazničky, označit štítkem a použít nejdříve ty produkty, které byly dříve odloženy ke skladování.

Jakmile se objeví námraza, musíte také odmrazit a umýt mrazák – led narušuje normální termoregulaci a potraviny se mohou zkazit.

Námraza se stává i v mrazničkách s technologií No Frost, které by se měly údajně samy odmrazit. Dochází k němu, pokud nechtěně zůstanou pootevřená dvířka nebo se ucpe trubka, kterou proudí kondenzát.

Aplikace pro chytrou diagnostiku domácích spotřebičů LG: můžete spustit nový test a zobrazit výsledky předchozích

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: