Kořen zázvoru obsahuje obrovské množství prospěšných látek. Pronikavá chuť koření pochází z fenolu podobné látky gingerol a příjemná vůně pochází z éterických olejů.
Kořen zázvoru má analgetické, protizánětlivé, vstřebatelné, hojící rány, antispasmodické a baktericidní vlastnosti. Posiluje imunitní systém, zklidňuje nervový systém, zvyšuje ostrost vidění, zlepšuje paměť a koncentraci, píše autorka knihy „Zázvor – univerzální domácí lékař“ Věra Kulíková.
Citron a zázvor obsahují vitamín C a B₆, draslík a hořčík. Med je bohatý na antioxidanty a obsahuje malé množství zinku a železa.
Jaké jsou výhody zázvoru s citronem a medem? Citron a med zesilují účinek zázvoru. Dr. Koti Slandana uvádí hlavní výhody této kombinace:
- Normalizuje činnost trávicího traktu při poruchách trávení. Zázvor a citron společně před spaním zklidní váš trávicí systém. Med působí protizánětlivě.
- Bojuje proti nevolnosti a zvracení. Gingerol přítomný v zázvoru pomáhá léčit nevolnost během těhotenství a chemoterapie a dalších různých situací.
- Podporuje hubnutí. V tomto případě byste se měli obejít bez medu, protože obsahuje hodně kalorií. Zázvor zvyšuje pocit sytosti a snižuje pocit hladu. Citron zvyšuje inzulínovou rezistenci a snižuje hladinu tělesného tuku.
- Zvyšuje imunitu. Citron a zázvor, bohaté na antioxidanty a vitamíny, posilují imunitní odpověď a snižují bolest. Med má antibakteriální vlastnosti.
- Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Citron pomáhá zlepšit průtok krve. Zázvor je bohatý na antioxidanty, má protizánětlivé a protidestičkové účinky a také hypolipidemický účinek. Med pomáhá čistit cévy a rozpouštět cholesterolové plaky.
Lékař Lukman Hakim poznamenává, že kombinace medu se zázvorem zvyšuje protirakovinný účinek některých chemoterapeutických léků. Med by se neměl používat, pokud je přípravek určen pro alergiky, vysvětluje Dr. Jabeen Begum. Používejte opatrně u lidí s cukrovkou, protože med dramaticky zvyšuje hladinu glukózy v krvi.
Tyčinky citronu, limetky, zázvoru a skořice na stole: Freepik
Jak používat zázvor, med a citron
Jak vzít zázvor s citronem a medem? Existuje několik možností použití těchto produktů:
- Směs. Nakrájejte a smíchejte všechny ingredience. Vezměte si lžičku před jídlem. Tuto možnost lze použít k čištění krevních cév a ke snížení hmotnosti. Pamatujte však, že konzumace koření a citronu nalačno může poškodit žaludeční sliznici. Med pomáhá neutralizovat kyseliny.
- Vložit. Přidejte všechny přísady do mixéru a připravte homogenní směs. Lze jej konzumovat jako svačinu s čajem nebo zalít vodou a vytvořit základ pro nápoj. Tento nápoj pomáhá posilovat imunitní systém, pomáhá snižovat zánětlivou reakci organismu a zlepšuje trávení. Vhodné také pro boj s nevolností.
- Čaj. Zázvorovo-citronový čaj s medem je jedním z nejpohodlnějších, chutných a nejúčinnějších způsobů, jak posílit imunitní systém a zlepšit stav ARVI.
- Limonáda. Zázvor s medem a citronem je dobrý způsob, jak uhasit žízeň. Komponenty lze naplnit minerální vodou s plynem nebo bez plynu a lze přidat led. Nápoj vám pomůže vyhnout se dehydrataci a získat dávku vitamínů.
Recepty používají jak citron s kůrou, tak citronovou šťávu. Pamatujte, že část vitamínů je obsažena ve slupce. Do čaje přidejte mátu nebo koření (skořice, kardamom) podle chuti. Vyhněte se používání cukru, protože snižuje nutriční hodnotu hlavních složek.
Limonáda se zázvorem a citronem: Freepik
Jak pít zázvor s citronem? Recept na citronový zázvorový čaj uvádí MUDr. Dani Paul Baby:
- Vezmeme kousek zázvoru o tloušťce asi 2,5 cm a nakrájíme najemno nebo nastrouháme.
- Do vroucí vody přidejte zázvor a nechte 20 minut vařit.
- Jeden citron nakrájejte na tenké plátky a přidejte do vroucí vody.
- Necháme 5 minut vařit.
- Vypněte, nechte mírně vychladnout a podle chuti přidejte med.
- Promíchejte, nechte čaj 10 minut odležet a sceďte.
- Pijte po celý den.
Zevně lze použít kombinaci zázvoru s citronem a medem. Tento produkt stimuluje růst vlasů, zabraňuje vypadávání vlasů a pomáhá obnovit zdraví vlasové pokožky.
Zázvor, citron a med jsou bohatým zdrojem antioxidantů a vitamínů. Kombinace těchto produktů může snížit zánět v těle, zlepšit metabolismus a průtok krve a posílit imunitní systém. Kromě toho lze přísady použít ke snížení chuti k jídlu a hubnutí.
Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.
- Danny Paul Baby. Zdravotní přínosy čaje s citronovým zázvorem // WebMD. — 2022. — 27. listopadu. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon-ginger-tea
- Koti Spandana. Jaké jsou 13 výhody pití citronovo-zázvorového čaje před spaním? // MedicineNet. — 2022. — 24. srpna. — Režim přístupu: https://www.medicinenet.com/13_benefits_of_lemon-ginger_tea_before_bed/article.htm
- Luqman Hakim, Ekram Alias, Suzana Makpol, Wan Zurinah Wan Ngah, Nor Azian Morad, Yasmin Anum Mohd Yusof. Gelamový med a zázvor zesilují protirakovinný účinek 5-FU proti buňkám kolorektálního karcinomu HCT 116 // PubMed. – 2014. – 15(11):4651-7. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24969899/
Recenzent – lékařka nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna
