Jaké jsou výhody semen vojtěšky?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 23 kCal 1684 kCal 1.4% 6.1% 7322 g
Proteiny 4 g 76 g 5.3% 23% 1900 g
Tuky 0.7 g 56 g 1.3% 5.7% 8000 g
Sacharidy 0.2 g 219 g 0.1% 0.4% 109500 g
Sacharidy (celkem) 2.1 g ~
Dietní vlákna 1.9 g 20 g 9.5% 41.3% 1053 g
Voda 92.8 g 2273 g 4.1% 17.8% 2449 g
Ash 0.4 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 8 μg 900 μg 0.9% 3.9% 11250 g
alfa karoten 6 μg ~
beta karoten 0.087 mg 5 mg 1.7% 7.4% 5747 g
beta kryptoxanthin 6 μg ~
Vitamín B1, thiamin 0.076 mg 1.5 mg 5.1% 22.2% 1974 g
Vitamín B2, riboflavin 0.126 mg 1.8 mg 7% 30.4% 1429 g
Vitamín B4, cholin 14.4 mg 500 mg 2.9% 12.6% 3472 g
Vitamin B5, pantotenik 0.563 mg 5 mg 11.3% 49.1% 888 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.034 mg 2 mg 1.7% 7.4% 5882 g
Vitamín B9, folát 36 μg 400 μg 9% 39.1% 1111 g
Vitamín C, askorbová 8.2 mg 90 mg 9.1% 39.6% 1098 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 0.02 mg 15 mg 0.1% 0.4% 75000 g
Vitamin K, fylochinon 30.5 μg 120 μg 25.4% 110.4% 393 g
Vitamín PP, NE 0.481 mg 20 mg 2.4% 10.4% 4158 g
Betaine 0.4 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 79 mg 2500 mg 3.2% 13.9% 3165 g
Vápník, Ca 32 mg 1000 mg 3.2% 13.9% 3125 g
Hořčík, Mg 27 mg 400 mg 6.8% 29.6% 1481 g
Sodík, Na 6 mg 1300 mg 0.5% 2.2% 21667 g
Síra, S 39.9 mg 1000 mg 4% 17.4% 2506 g
Fosfor, P 70 mg 800 mg 8.8% 38.3% 1143 g
Stopové prvky
Železo, Fe 0.96 mg 18 mg 5.3% 23% 1875 g
Mangan, Mn 0.188 mg 2 mg 9.4% 40.9% 1064 g
Měď, Cu 157 μg 1000 μg 15.7% 68.3% 637 g
Selen, Se 0.6 μg 55 μg 1.1% 4.8% 9167 g
Zinek, Zn 0.92 mg 12 mg 7.7% 33.5% 1304 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry) 0.2 g ~
Glukóza (dextróza) 0.1 g ~
Fruktóza 0.1 g ~
Základní aminokyseliny
Valine 0.145 g ~
Isoleucin 0.143 g ~
Leucin 0.267 g ~
Lysin 0.214 g ~
Treonin 0.134 g ~
Nasycené mastné kyseliny 0.069 g max. 18.7 г
14:0 Myrista 0.002 g ~
16:0 Palmitic 0.059 g ~
18:0 Stearic 0.008 g ~
Mononenasycené mastné kyseliny 0.056 g min. 16.8 г 0.3% 1.3%
18:1 oleic (ud) 0.056 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 0.409 g od 11.2 do 20.6 3.7% 16.1%
18:2 Linolevaya (ud) 0.234 g ~
18:3 linolenová (ud) 0.175 g ~
Omega-3 mastné kyseliny 0.175 g od 0.9 do 3.7 19.4% 84.3%
Omega-6 mastné kyseliny 0.234 g od 4.7 do 16.8 5% 21.7%
READ
Jak zalévat jiřiny?

Energetická hodnota Semena vojtěšky, naklíčená je 23 kcal.

  • šálek = 33 g (7.6 kcal)
  • polévková lžíce = 3 g (0.7 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Vojtěška - 10 užitečných vlastností a kontraindikací

Vojtěška je rod bylinných nebo polokeřových rostlin z čeledi bobovitých. Volně rostoucí a secí vojtěška se od pradávna používá ke krmení hospodářských zvířat. Již dnes vědci zjistili, že listy a semena rostliny obsahují mnoho užitečných látek, včetně těch, které zabraňují rakovině.

Díky mohutnému kořenovému systému dostává vojtěška výživu z nejhlubších podzemních vrstev a hromadí vitamíny a minerály ve stoncích, plodech a listech. Extrakt z této rostliny se stal základem pro vytvoření prvního biologického doplňku stravy na světě.

Mikroprvky obsažené ve vojtěšce jsou lidským tělem snadno vstřebatelné, proto se její odvary používají v lidovém léčitelství k léčbě žaludečních onemocnění, chudokrevnosti a cukrovky, k péči o pokožku obličeje a těla.

Med - 16 užitečných vlastností, kontraindikací a použití

Rostlina je vynikající medonosná rostlina. Vysoce kvalitní med Med — 16 užitečných vlastností, kontraindikací a aplikací Článek představuje vědecká fakta o výhodách a škodách medu pro lidské tělo. Jaký med je pro zdraví nejprospěšnější, jak jej vybírat a skladovat a také jeho kontraindikace. z vojtěšky má hustou krémovou konzistenci. Používá se nejen jako sladká vitamínová pochoutka, ale používá se také k úlevě od kašle, bolestí kloubů, přípravě kosmetických masek proti stárnutí.

Vojtěška – 10 zdravotních výhod

Zlepšení vytrvalosti srdce

Zlepšení práce kardiovaskulárního systému

Draslík a železo, které jsou ve vojtěšce přítomny ve velkém množství, jsou dobré pro naše srdce. Vazodilatační účinek draslíku pomáhá snižovat krevní tlak a železo stimuluje tvorbu červených krvinek, čímž zlepšuje krevní oběh a zajišťuje zásobení všech vnitřních orgánů kyslíkem. Kombinace těchto faktorů umožňuje odstranit zvýšenou zátěž ze srdečního svalu, zabránit ischemii, infarktu, trombóze, angíně pectoris.

READ
Jak postřikovat jabloně proti hnilobě?

Prevence onkologie

Prevence rozvoje rakoviny

Fytoestrogeny obsažené v semenech a listech vojtěšky patří k nejcennějším sloučeninám, které mohou zabránit mnoha chronickým onemocněním, včetně rakoviny. Antioxidační vlastnosti rostlinných estrogenů slouží k ochraně zdravých buněk před mutací, čímž snižují riziko rakoviny. Složky vojtěšky neutralizují aktivitu karcinogenů v trávicím traktu a usnadňují jejich odstranění dříve, než mohou způsobit poškození těla.

Posilování imunity

Pomozte imunitnímu systému

Díky vysokému obsahu vitamínu C jsou výtažky z vojtěšky velmi prospěšné pro lidský imunitní systém. Vitamin C navíc působí jako antioxidant, eliminuje oxidační stres v těle. Vitamin E obsažený ve vojtěšce reguluje metabolické procesy, má pozitivní vliv na reprodukční funkce, omlazuje buňky a pojivové tkáně.

Zlepšení dýchacího systému

Pomoc při kašli

Tinktury z vojtěšky se tradičně používají při léčbě onemocnění dýchacích cest, chřipky a nachlazení, virových a bakteriálních infekcí, bronchitidy, astmatu, angíny. Prospěšné vlastnosti vojtěšky pro člověka spočívají také v tom, že spolu s protizánětlivými vlastnostmi má schopnost aktivovat ochranné funkce těla pro boj s infekcemi, které postihují krk, průdušky a plíce.

Léčba onemocnění kloubů

Zdraví kloubů

Tradiční léčitelé často používají odvary ze suchých listů k úlevě od bolesti při artritidě, revmatismu a dalších zánětlivých onemocněních. Výtažky z vojtěšky mají vysoký obsah vitamínu C a skupiny B, bohaté na vápník, fluor, draslík, železo a antioxidanty. Soubor těchto látek snižuje záněty v kloubech, pomáhá posilovat imunitní systém. Odvary z vojtěšky, v poměru 2-3 polévkové lžíce na šálek vroucí vody, by měly být konzumovány 50 gramů třikrát denně před jídlem. Alfalfa tinkturu nebo med lze použít zevně jako teplé obklady na bolestivá místa.

Snížení cholesterolu v krvi

Prevence anémie

Mladá vojtěška je bohatá na vlákninu, která hraje důležitou roli při regulaci rovnováhy mezi „dobrým“ a „špatným“ cholesterolem. Obsahuje také glykosidy, které zabraňují tvorbě cholesterolových plaků na stěnách cév. Vyhnete se tak závažným onemocněním, jako je hypertenze, ateroskleróza, srdeční infarkt a mrtvice.

Stimulace trávicích procesů

Normalizujte cholesterol

Rostlinná vláknina optimalizuje činnost žaludku a střev. Konzumací mladých klíčků vojtěšky se zbavíte mnoha nepříjemných problémů, mezi které patří zažívací potíže, pálení žáhy, nadýmání, křeče, průjem, zácpa, bakteriální nerovnováha střevní mikroflóry. Studie ukazují, že vojtěška je schopna snižovat hladinu cukru v krvi, což může sloužit k prevenci a léčbě cukrovky.

READ
Jak krmit sazenice okurek pomocí lidových prostředků?

Dekontaminace a hojení ran

Léčí rány

Vodové a lihové tinktury z vojtěšky se používají k dezinfekci povrchů ran, což urychluje jejich ztuhnutí. Baktericidní látky zabraňují zavlečení mikrobů a vitamíny a minerály stimulují hojení poškozených tkání. Vojtěška je bohatá na bílkoviny, takže odvary z rostliny jsou užitečné pro lidi, kteří měli vážná onemocnění, aby doplnili energetickou rovnováhu.

Očisty těla

Zlepšení fungování trávicího systému

Farmaceutické přípravky a doma vařené odvary z vojtěšky se používají k léčbě cystitidy, pyelonefritidy, ledvinových onemocnění, zmírňují otoky způsobené přebytečnou tekutinou ve svalech a tkáních. Diuretické vlastnosti rostliny urychlují odstraňování vody, toxinů, solí a tuků, což pomáhá nejen očistit tělo, ale také se zbavit pár kilo navíc.

Zlepšení zdraví pokožky a vlasů

Léčení kožních nemoci

Pro zvýšení elasticity pokožky a zamezení vypadávání vlasů se doporučuje zařadit do jídelníčku saláty z mladých výhonků vojtěšky, které obsahují velké množství vitamínů, minerálů, pektinu, bílkovin a mastných kyselin. Léčivé odvary se používají na mytí, masky, tření pokožky obličeje, oplachování vlasů po umytí.

Vojtěška – kontraindikace

Příznivé vlastnosti rostliny jsou dobře studovány, existuje jen málo kontraindikací k užívání léků na bázi vojtěšky:

Neměli byste se uchýlit k léčbě odvary, tinkturami a fazolovým olejem pro ženy během těhotenství a kojení, stejně jako pro děti do dvanácti let.

Při cholelitiáze, pankreatitidě a lupus erythematodes může nekontrolované užívání výtažků z vojtěšky způsobit nenapravitelné poškození těla. Jejich užívání se nedoporučuje bez předchozí konzultace s lékařem.

Někteří lidé mohou zaznamenat negativní reakce z gastrointestinálního traktu s individuální nesnášenlivostí složek, které tvoří rostlinné suroviny.

Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: