Jaké jsou výhody nakládané cibule v octě?

Cibule se nakrájí na kroužky. Do misky se nalije ocet a rostlinný olej, vloží se nakrájená cibule, cukr, sůl, koření a za míchání se zahřeje na teplotu 75-80 ° C. Poté se cibule rychle ochladí.

Recept si můžete vytvořit s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci Moje zdravá strava.

Výživa a chemické složení “Nakládaná cibule”.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 82.2 kCal 1684 kCal 4.9% 6% 2049 g
Proteiny 1.4 g 76 g 1.8% 2.2% 5429 g
Tuky 5 g 56 g 8.9% 10.8% 1120 g
Sacharidy 8.5 g 219 g 3.9% 4.7% 2576 g
Organické kyseliny 55.5 g ~
Dietní vlákna 4.4 g 20 g 22% 26.8% 455 g
Voda 95.6 g 2273 g 4.2% 5.1% 2378 g
Ash 1.1 g ~
Vitamíny
Vitamín B1, thiamin 0.05 mg 1.5 mg 3.3% 4% 3000 g
Vitamín B2, riboflavin 0.02 mg 1.8 mg 1.1% 1.3% 9000 g
Vitamin B5, pantotenik 0.1 mg 5 mg 2% 2.4% 5000 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.1 mg 2 mg 5% 6.1% 2000 g
Vitamín B9, folát 9 μg 400 μg 2.3% 2.8% 4444 g
Vitamín C, askorbová 10 mg 90 mg 11.1% 13.5% 900 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 2.2 mg 15 mg 14.7% 17.9% 682 g
Vitamín H, biotin 0.9 μg 50 μg 1.8% 2.2% 5556 g
Vitamín PP, NE 0.4324 mg 20 mg 2.2% 2.7% 4625 g
Niacin 0.2 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 176 mg 2500 mg 7% 8.5% 1420 g
Vápník, Ca 36.4 mg 1000 mg 3.6% 4.4% 2747 g
Hořčík, Mg 14.1 mg 400 mg 3.5% 4.3% 2837 g
Sodík, Na 9.3 mg 1300 mg 0.7% 0.9% 13978 g
Síra, S 67.8 mg 1000 mg 6.8% 8.3% 1475 g
Fosfor, P 58.2 mg 800 mg 7.3% 8.9% 1375 g
Chlor, Cl 878.1 mg 2300 mg 38.2% 46.5% 262 g
Stopové prvky
Hliník, Al 401.7 μg ~
Bor, B 200.8 μg ~
Železo, Fe 0.8 mg 18 mg 4.4% 5.4% 2250 g
Jód, I 3 μg 150 μg 2% 2.4% 5000 g
kobalt, spol 5.2 μg 10 μg 52% 63.3% 192 g
Mangan, Mn 0.2345 mg 2 mg 11.7% 14.2% 853 g
Měď, Cu 89.2 μg 1000 μg 8.9% 10.8% 1121 g
Molybden, Mo 1.6 μg 70 μg 2.3% 2.8% 4375 g
Nikl, Ni 3 μg ~
Rubidium, Rb 478 μg ~
Fluor, F 31.1 μg 4000 μg 0.8% 1% 12862 g
Chrome, Cr 2 μg 50 μg 4% 4.9% 2500 g
Zinek, Zn 0.8621 mg 12 mg 7.2% 8.8% 1392 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny 0.1 g ~
Mono- a disacharidy (cukry) 8.1 g ~
READ
Co léčí tinktura vlaštovičníku s vodkou?

Energetická hodnota Nakládaná cibule je 82,2 kcal.

Hlavní zdroj: Internet. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: