Jaké jsou výhody listů artyčoku?

Artyčok je bylina z čeledi Compositae, což je nevykvetlé poupě. Domovinou zeleniny je Středomoří, nyní je velmi populární v Americe. Syrový vietnamský artyčok chutná jako zelený vlašský ořech. Široce rozšířený v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření.

Užitečné vlastnosti artyčokového čaje

Rostlina je často využívána v lidovém léčitelství pro své jedinečné složení a působení na organismus. Artyčok obsahuje sacharidy, rostlinné bílkoviny, vitamíny, tuky, organické kyseliny, cynarin, inulin, vlákninu, popel. Zelenina je bohatá na železo, mangan, měď, zinek, selen, hořčík, vápník, fosfor, sodík a draslík.

Užitečné vlastnosti artyčokového nápoje:

  1. Při stálém příjmu tonizuje svaly těla.
  2. Zabraňuje rozvoji vrozených patologií.
  3. Díky antibakteriálnímu působení čaj předchází infekcím jater, ledvin a žlučníku.
  4. Používá se při komplexní léčbě hepatitidy.
  5. Užitečné při cukrovce, protože artyčok snižuje hladinu glukózy v krvi.
  6. Čistí pleť, dodává jí zdravý a svěží vzhled.
  7. Pravidelný příjem nápoje minimalizuje negativní dopad na tělo zneužíváním alkoholu.
  8. Stimuluje odstraňování toxinů, toxinů a cholesterolu z jater. Žluč pomáhá vstřebávat vitamíny A, E, K.
  9. Rostlinné sloučeniny obsažené v artyčoku zklidňují žaludeční sliznici a zmírňují nevolnost, zvracení, pálení žáhy a rozrušenou stolici.
  10. Zabraňuje zadržování tekutin v těle.
  11. Rozkládá uložený tuk, což vám umožní rychleji zhubnout.
  12. Snižuje tlak. Doporučuje se pít lék v počáteční fázi vývoje hypertenze.

Vědecké studie prokázaly, že exotický nápoj je díky flavonoidům, pantotenovým a kávovým kyselinám vynikající prevencí některých druhů rakoviny.

Kdo by neměl používat

Navzdory velkému seznamu užitečných vlastností má rostlina řadu kontraindikací. Artyčok by se neměl užívat s:

  • onemocnění trávicího traktu;
  • hypotenze;
  • zánět žaludku.

Nedoporučuje se užívat ovoce v období porodu, kojení, při selhání jater a u dětí do 12 let.

Jak vařit artyčok

Rodištěm artyčokového nápoje je Vietnam, kde se konzumuje teplý i studený. Chuť čaje připomíná nesladký ovocný kompot se sotva patrnými tóny hořkosti. Pro prevenci a léčbu lze pít před jídlem i po jídle.

Vařit artyčok z velkých suchých listů není obtížné. 70 lžičky se přidá do sklenice horké vody (80-1,5 stupňů). čajové lístky a nechte 5 minut odstát. Na konci této doby je nápoj filtrován, získává jemné aroma květin a nazelenalou barvu. Volitelně můžete přidat med, cukr nebo citrusové plody.

READ
Jaké by to bylo jíst každý den avokádo?

Hubnutí čaje

Ale pro boj s nadváhou se rostlina vaří jiným způsobem. Oloupané listy artyčoku (20 g) vložíme do vroucí vody (250 ml) a vaříme 10 minut. Po uplynutí této doby se listy vymáčknou, vyjmou a nápoj se louhuje dalších 5 minut. Lék se užívá 2-3 šálky každý den. Pro ukojení pocitu hladu je třeba nápoj vypít 30 minut před jídlem.

Co je pryskyřičný artyčok

Pryskyřice artyčoku je výtažek z rostliny, který má léčivé účinky. Lék má bohaté složení, které zahrnuje stopové prvky, vitamíny a další užitečné látky. Lék je přírodní hepaprotektor. Květenství a listy vietnamského ženšenu se odpaří, aby se získal extrakt. Zdravý produkt si turisté nejčastěji kupují v Dalatu ve Vietnamu. Chcete-li získat co největší užitek z pryskyřice, měla by být skladována v chladničce.

Jak pít artyčokovou pryskyřici

Extrakt z artyčoku se prodává v briketách po 100 g. Výrobek je nutné skladovat na chladném místě chráněném před dětmi a slunečním zářením. K přípravě léčivého nápoje by měla být ¼ lžičky. pryskyřice zalijeme 100 ml převařené vody. Po roztavení husté rostliny se lék musí užívat 30 minut před jídlem třikrát denně. Aby se předešlo nežádoucím účinkům, měla by se voda převařit a pokud se objeví průjem, dávka se sníží dvakrát.

Zde je další účinný recept. Balení pryskyřice (100 g) je nutné rozpustit v alkoholu nebo vodce (1 l). Ve výsledné směsi se přidá jakýkoli druh medu (1 polévková lžíce L.). Přírodní lék se užívá v 1 polévkové lžíci. l. před jídlem 2x až 3x denně. Nástroj má pozitivní vliv na duševní činnost, dodává člověku energii a bojuje proti únavě.

Pro pohodlí je z pryskyřičné brikety vyrobeno 30 malých kuliček, které jsou umístěny v lednici. Používají se k přípravě nápoje, v poměru 1 kulička na 1 litr vroucí vody.

Výhody a kontraindikace pryskyřice

Užitečné vlastnosti artyčokové pryskyřice jsou posílení imunitního systému, detoxikace jater, stimulace trávicího traktu, boj proti akné, snížení cholesterolu v krvi. Nástroj má antipyretické, choleretické a sedativní vlastnosti. Používá se při popáleninách od slunce a také k čištění krve od močoviny.

Pryskyřice, stejně jako artyčokový čaj, má řadu podobných kontraindikací. Produkt by se neměl užívat, pokud:

  • individuální nesnášenlivost;
  • selhání ledvin chronického typu;
  • onemocnění žlučníku;
  • dětství;
  • gastritida;
  • peptický vřed žaludku;
  • laktace.

Pokud není dávkování dodrženo a existují kontraindikace, může pryskyřice poškodit tělo a zhoršit průběh stávajících onemocnění.

Artyčok je exotická zelenina používaná v kosmetologii a medicíně. Jeho účinnost byla prokázána při léčbě obezity, lupénky, hepatitidy, snížené imunity a bolestí svalů. Aby se předešlo komplikacím, je nutná povinná konzultace s lékařem. Nejkvalitnější a nejzdravější čaj lze zakoupit ve Vietnamu nebo specializované prodejně v Asii.

READ
Jaké jsou výhody pekanových ořechů?

Artyčok je jedna z nejúžasnějších a nejfotogeničtějších druhů zeleniny. Obrazy artyčoků se objevily na mnoha obrazech, spisovatelé o nich zpívali ve svých dílech a obecně připravují chutné pokrmy, sbírají krásné kytice a vaří čaj.

Artyčoky v umění

V roce 1949 na každoroční soutěži v kalifornském městě Castroville získala Marilyn Monroe titul „Královna artyčoku“.

Marilyn Monroe s artyčoky

A v Itálii se podle tradice slaví Den artyčoků a po celé zemi se konají hlučné festivaly. V Palermu se každoročně koná artyčokový festival se soutěžemi, tanci, vystoupeními a ochutnávkami různých artyčokových jídel. Artyčok je považován za symbol města Cherda. Je zde dokonce pomník artyčoku. Fontány s názvem „Artichoke“ jsou v Madridu a Neapoli.

Fontána Artyčok

Kromě okouzlujícího vzhledu je artyčok zásobárnou vitamínů a aminokyselin nezbytných pro člověka. Přečtěte si o nejužitečnějších výhodách artyčoku v našem článku.

8 zdravotních výhod artyčoku

Artyčoky na plantáži

Zatímco artyčoky (Cynara cardunculus var. scolymus) často považován za zeleninu, je to druh bodláku.
Tato rostlina pochází z oblasti Středozemního moře a po staletí se používá pro své potenciální léčivé vlastnosti:

Artyčok je bohatý na živiny, minerály a vitamíny

Krásné zralé artyčoky

Artyčoky mají nízký obsah tuku, ale jsou bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Mají zvláště vysoký obsah kyseliny listové a vitamínů C a K a obsahují důležité minerální látky jako např hořčík, fosfor, draslík a železo.
Jeden střední artyčok obsahuje téměř 7 gramů vlákniny, což je 23–28 % doporučené denní dávky.
Tento lahodný bodlák obsahuje pouze 60 kalorií a asi 4 gramy bílkovin – nadprůměrné pro rostlinnou stravu. Aby toho nebylo málo, artyčoky jsou považovány za jednu z nejvíce antioxidantů bohatých zeleniny.

Zvláště bohaté jsou artyčoky antioxidant, známý jako kyselina chlorogenová. Studie ukazují, že antioxidační a protizánětlivé vlastnosti kyseliny chlorogenové mohou snížit riziko některých typů rakoviny, cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění. Více o kyselině chlorogenové v kávě přečtěte si tento článek

Mimochodem, stejnými lídry v obsahu antioxidantů jsou . kakao a čaj matcha!

kakaové boby

Hořká čokoláda a práškový zelený čaj obsahují podle analýzy ještě více antioxidantů než borůvky a maliny.
A co víc, antioxidanty v kakau, hořké čokoládě a matcha byly spojeny s působivými zdravotními přínosy, jako je snížení zánětu a snížení rizikových faktorů srdečních onemocnění.

Více o magických vlastnostech čaje matcha si můžete přečíst v tomto článku.

Zápas

Čím vyšší je obsah kakaa, tím více antioxidantů čokoláda obsahuje. Lahodné vietnamské zdravé kakao a vietnamský bio čaj matcha zakoupíte v našem internetovém obchodě.

Artyčok snižuje „špatný“ LDL cholesterol a zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol

artyčoková zelenina

Extrakt z listů artyčoku může pozitivně ovlivnit hladinu cholesterolu.
Velký přehled více než 700 lidí zjistil, že užívání extraktu z listů artyčoku denně po dobu 5 až 13 týdnů vedlo ke snížení celkového a „špatného“ LDL cholesterolu. Jedna studie na 143 dospělých s vysokým cholesterolem zjistila, že extrakt z listů artyčoku užívaný denně po dobu šesti týdnů vedl ke snížení celkového a „špatného“ LDL cholesterolu o 18,5 % a 22,9 %.
A co víc, pravidelná konzumace artyčokového extraktu může zvýšit hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.

READ
Jaké jsou výhody Zlatých jablek?

Artyčok reguluje krevní tlak

Extrakt z artyčoku může pomoci lidem s vysokým krevním tlakem. Jedna studie na 98 mužích s vysokým krevním tlakem zjistila, že užívání artyčokového extraktu každý den po dobu 12 týdnů může snížit diastolický a systolický krevní tlak v průměru o 2,76 a 2,85 mmHg. Artyčoky jsou dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak.

Artyčok na játra

Extrakt z listů artyčoku může chránit vaše játra před poškozením a podporovat růst nových tkání. Zvyšuje také produkci žluči, která pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny z jater. V jedné studii vedl artyčokový extrakt podávaný potkanům k menšímu poškození jater, vyšším hladinám antioxidantů a lepší funkci jater po indukovaném předávkování drogami ve srovnání s potkany, kterým nebyl artyčokový extrakt podáván.
Vědci se domnívají, že některé antioxidanty, které se nacházejí v artyčokech – cynarin a silymarin – jsou částečně zodpovědné za tyto výhody.

Artyčok pro trávicí systém

Artyčoky jsou skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat váš trávicí systém zdravý tím, že podporuje přátelské střevní bakterie, snižuje riziko některých druhů rakoviny tlustého střeva a zmírňuje zácpu a průjem.
Artyčoky obsahují inulin, druh vlákniny, která působí jako prebiotikum. V jedné studii 12 dospělých zaznamenalo zlepšení střevních bakterií, když každý den po dobu tří týdnů konzumovali artyčokový extrakt obsahující inulin.

Artyčok léčí střeva

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je onemocnění, které postihuje váš trávicí systém a může způsobit bolesti břicha, křeče, průjem, nadýmání, zácpu a plynatost. V jedné studii u lidí s IBS pomohlo užívání extraktu z listů artyčoku denně po dobu šesti týdnů zmírnit příznaky . A co víc, 96 % účastníků hodnotilo extrakt jako účinný, ne-li lepší, než jiné způsoby léčby IBS, jako jsou léky proti průjmu a laxativa.

Extrakt z artyčoku může zmírnit příznaky několika způsoby.Některé sloučeniny artyčoku mají antispasmodické vlastnosti. To znamená, že mohou pomoci zastavit svalové křeče, které jsou běžné u IBS, vyrovnat střevní bakterie a snížit zánět.

Artyčok na cukrovku a hubnutí

Artyčoky a extrakt z listů artyčoku mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi. Jedna studie na 39 dospělých s nadváhou zjistila, že užívání extraktu z fazolí a artyčoku denně po dobu dvou měsíců snížilo hladinu cukru v krvi nalačno ve srovnání s žádným doplňkem stravy. Není však jasné, do jaké míry byl tento účinek způsoben samotným artyčokovým extraktem. Další malá studie zjistila, že konzumace vařeného artyčoku s jídlem snížila hladinu krevního cukru a inzulínu 30 minut po jídle.
Extrakt z artyčoku zpomaluje aktivitu alfa-glukosidázy, enzymu, který štěpí škrob na glukózu, což může mít vliv na hladinu cukru v krvi.
To lze částečně přičíst kyselině chlorogenové

READ
Jak zacházet s venkovským domem po zimě?

Artyčok bojuje proti rakovině

Studie na zvířatech a ve zkumavkách ukazují, že extrakt z artyčoku zpomaluje růst rakoviny. Předpokládá se, že za tyto protirakovinné účinky jsou zodpovědné určité antioxidanty, včetně rutinu, kvercetinu, silymarinu a kyseliny gallové, které se nacházejí v artyčokech. Ve studiích na zvířatech a ve zkumavkách bylo například zjištěno, že silymarin pomáhá při prevenci a léčbě rakoviny kůže. Navzdory těmto slibným výsledkům neexistují žádné studie na lidech. Je zapotřebí další výzkum.

Artyčokový květ

konzumace artyčoků

Extrakt z artyčoku je obecně považován za bezpečný, s několika hlášenými vedlejšími účinky. Podívejte se na kontraindikace použití artyčoku:
Možné alergie: někteří lidé mohou být alergičtí na artyčoky a/nebo artyčokový extrakt. Riziko je vyšší u těch, kteří jsou alergičtí na rostliny ze stejné rodiny, včetně sedmikrásek, slunečnic, chryzantém a měsíčků.
Těhotné nebo kojící ženy: Těhotným a kojícím ženám se doporučuje vyhýbat se výtažku z artyčoku kvůli nedostatku informací o bezpečnosti.
Lidé s obstrukcí žlučovodů nebo žlučovými kameny: každý s těmito stavy by se měl vyhýbat artyčokům a artyčokovému extraktu kvůli jejich schopnosti podporovat tok žluči.

Pokud si nejste jisti, zda byste měli užívat extrakt z artyčoku, poraďte se se svým lékařem.

Kde rostou artyčoky ve Vietnamu?

Artyčok při kolapsu trhu

Nachází se zde nejvýznamnější artyčokové plantáže ve Vietnamu v Dalatu. Artyčok z Dalatu známý nejen ve Vietnamu, ale po celém světě.
Podle biologických odborníků není nikde v Asii kvalitnější artyčok než vietnamský artyčok z Da Latu, a to vzhledem k vlastnostem dané oblasti (nadmořská výška, mlha, půda, teplota. )
V Da Lat se artyčoky vysazují v Lac Duong, Tai Phien a Van Thanh.

Artyčoková sezóna v Dalat, Vietnam

Artyčoky ve Vietnamu

Květen až červenec ročně. V období sklizně snadno seženete ty nejlepší vietnamské artyčoky za nejnižší cenu na místních trzích.

Jaké potraviny se vyrábějí z vietnamského artyčoku?

Typicky se artyčoky z Vietnamu suší na čajové směsi. Sušený artyčok a výtažky z artyčoku se vyvážejí do jiných oblastí Vietnamu nebo do zahraničí.
Dalatští však do polévek nejraději používají čerstvý artyčok (dušené artyčoky s vepřovým masem).
V současné době lze tento typický pokrm s regionálním nádechem snadno ochutnat v jakékoli restauraci v Dalatu. Upozorňujeme však, že ne všechny restaurace mají konkrétní regionální chuť.

Vietnamský artyčokový čaj

Artyčokový čaj

Vietnamci nazývají artyčokový čaj tra atiso, což, uhodli jste, doslova znamená „čajový artyčok“. artyčok čaj vyrábí se z květů, listů a stonků artyčoku a je k dostání všude, sypaný i v jednotlivých čajových sáčcích. Čaj bývá silně louhovaný a lze jej pít teplý i studený v závislosti na venkovní teplotě. Kupte si artyčokový čaj v našem internetovém obchodě
Chuť je jemná, ořechová, zemitá a sladká. Vietnamci nedoporučují do tohoto vývaru přidávat mléko ani cukr, chuť je již plná a bohatá. Přestože je artyčokový čaj zcela unikátní, zdá se, že připomíná výrazně známou a dávno zapomenutou chuť.
Vietnamský artyčokový čaj má jedinečnou příjemnou vůni, zejména v horké vodě se mění v osvěžující a energizující zdraví prospěšný nápoj, který může být velmi prospěšný pro každého.
Čaj s artyčoky Jedná se o bezkofeinový bylinný čaj s jemně nasládlou chutí a velmi jemným aroma.

READ
Jak otrávit jabloň?

Jaké je použití vietnamského čaje a extraktu z artyčoku?

Užitečné vlastnosti a kontraindikace. V čaji a extraktu z Vietnamský artyčok jen rekordně vysoký obsah vitamínů a živin pro podporu spalování tuků (účinné hubnutí) a snížení hladiny špatného cholesterolu v krvi. Mezi výhody artyčokového čaje a extraktu patří také terapeutické vlastnosti tohoto produktu, jako jsou antibakteriální a protizánětlivé účinky, které vám mohou pomoci vyhnout se infekcím močového měchýře, jater a ledvin.

Kontraindikace artyčokového extraktu: věk do 12 let, žlučové kameny, selhání ledvin, těhotenství a kojení.

Nakrájejte artyčoky

Nejcennější vietnamské extrakty a čaje z artyčoků Dalat zakoupíte v našem internetovém obchodě

Výtažek z vietnamského artyčoku

Kapuce: Na přípravu 1 porce nápoje použijte 1/4 lžičky extraktu ve 150-200 ml horké vody. – užívejte teplé nebo studené 3x denně, před nebo po jídle, denní dávka 10-20 g.

Želé: Artyčokové želé připomíná karamel, proto před přípravou nápoje vložte sáček želé na 15 minut do mrazáku.

1 způsob vaření: 1/4 čajové lžičky artyčokového extraktu, rozpuštěného v 0,2 (asi 12 polévkových lžic) litru horké vody (70 stupňů). Pijte 3x denně 30 minut před jídlem. Udržujte v chladu.

Denní dávka je 200 ml nápoje, pijte ve 3 dávkách. (Ne 3 sklenice denně, nenechte se zmást!)

2 způsoby vaření: Nevhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože. zvyšuje chuť k jídlu, ale je ideální pro ty, kteří potřebují energii během dne, jako jsou znalostní pracovníci. 100 gramů extraktu (balení) rozpustíme v 1 litru alkoholu (vodky). Přidejte lžíci medu. Užívejte 2-3x denně před jídlem jednu polévkovou lžíci (ne více!).

Čaj: Zalévejte horkou (ale ne vroucí) vodou, užívejte teplou nebo studenou ne více než 3krát denně.

Společnost Vanlang vám přeje pevné zdraví a dobrou náladu!

+7 (499) 653-88-57 Pracovní dny 9:00 – 18:00 Denně 9:00 – 21:00 –> Pracovní dny 9:00 – 18:00 (sobota do 16:00) –>

© 2010-2023 Internetový obchod Vanlang – přírodní vietnamská káva, čaj, produkty a doplňky. Dodávka v Moskvě a po celém Rusku.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: