Jaké jsou výhody černých malin?

zdravotní přínosy černých malin

Maliny s tmavými bobulemi podobnými ostružinám se stále častěji vyskytují v domácích zahradách. Důvodem rostoucího zájmu o kulturu je atraktivní vzhled bobulí, jejich vynikající chuť a příznivé vlastnosti černých malin.

V lidovém léčitelství jsou maliny odedávna uznávány jako nepostradatelný nástroj při léčbě nachlazení, chudokrevnosti a zažívacích potíží. Moderní věda potvrdila hodnotu lahodných voňavých bobulí bohatých na vitamíny, organické kyseliny a další bioaktivní látky.

Co je užitečné maliny pro tělo

zdravý nápoj

Odrůdy arónie nejsou v žádném případě horší než maliny s červenými a žlutými bobulemi, které jsou pro ruské letní obyvatele známé. A v některých ohledech je i předčí. Jaké je složení a jak je malina pro tělo užitečná?

Zralé bobule jsou skutečným skladem životně důležitých složek. Černé maliny obsahují kyselinu listovou, vitamíny B1, B2, PP, C, A a E, pektin, třísloviny a vlákninu. Mikro a makro prvky ve složení peckovice jsou zastoupeny železem, jódem, manganem a draslíkem, fluorem a vápníkem, selenem, mědí a řadou dalších prvků.

Mezi bobulovými plodinami vynikají černé maliny svým vysokým obsahem:

  • železo zodpovědné za kvalitu krve;
  • β-sitosterol – rostlinný fytosterol, který zabraňuje hromadění cholesterolu;
  • antokyany, které dodávají plodům sytě fialovou barvu, mají protizánětlivé, imunostimulační vlastnosti;
  • rostlinné antioxidanty, které chrání před předčasným stárnutím;
  • kyselina ellagová, která má protinádorové, hemostatické, antioxidační, zklidňující a protizánětlivé vlastnosti.

nízkokalorické bobule

Díky tomuto složení lékaři věnovali velkou pozornost blahodárným vlastnostem černých malin.

Ve Spojených státech, kde se objevily první odrůdy úžasné bobule, odborníci na výživu radí pravidelně konzumovat maliny jako přírodní lék na prevenci rakoviny.

Obsah kalorií ve 100 g černých malin je 72 kcal. Energetická hodnota tmavých bobulí je o něco vyšší než u červených.

Užitečné vlastnosti černých malin

jahodová zmrzlina

Zařazení čerstvých bobulí do jídelníčku vám umožní posílit imunitní systém, rychleji se vyrovnat s nachlazením, neznat únavu a začít každý den s úsměvem. Ale hlavní hodnotou černých malin je jejich vysoká koncentrace antioxidantů.

Tyto bioaktivní látky:

  • pomáhat tělu odolávat destruktivním účinkům vnějšího prostředí;
  • zachovat mládí a vitalitu buněk a tkání;
  • podporovat přirozený průběh regenerace;
  • snížit riziko vzniku rakoviny.

Když mluvíme o zdravotních výhodách a škodlivosti malin, nesmíme zapomenout na množství železa v bobulích. Zvyšuje hladinu hemoglobinu a má příznivý vliv na kvalitu krve a celkovou pohodu. Proto jsou maliny nepostradatelné při anémii z nedostatku železa a riziku jejího vzniku.

Maliny aktivují střeva a podporují jemnou očistu. Bobule se používají při zácpě a nízké kyselosti.

Malinový džus se sadou vitamínů a organických kyselin je vynikajícím prostředkem pro boj s kocovinou. Kromě toho ovoce

  • mají diuretické vlastnosti;
  • pomáhají kontrolovat hladinu cholesterolu;
  • posílit cévní systém;
  • podporovat zdraví očí;
  • mají antispasmodické vlastnosti a snižují bolest během menstruace;
  • bojovat s edémem;
  • chránit před vznikem rakoviny.
READ
Co lze ošetřit olejem z černých semen?

Při nachlazení a ARVI se maliny používají jako přírodní patogenní prostředek a zdroj vitamínů. Zvýšením pocení odstraňují maliny toxiny a odpad. Čerstvé bobule, zavařeniny a džemy pomáhají snižovat horečku, udržovat sílu a rychle se zotavovat, když nemoc odezní.

dozrávající černé maliny

Prospěšné vlastnosti černých malin se plně projevují v kosmetologii. Botanické antioxidanty chrání pokožku před stárnutím. Vitamíny tónují, rozjasňují a vyrovnávají tón obličeje. Organické kyseliny zlepšují mikroreliéf pleti, pomáhají v boji proti akné, žilkám, otokům a prvním vráskám.

Výhody černých malinových listů

vlastnosti listů a bobulí černého maliníku

Listy černého maliníku neobsahují o nic méně bioaktivních látek než úžasné tmavě fialové bobule.

Listí sbíraná uprostřed léta je bohatá:

  • vitamíny skupiny B, C, A, K a E;
  • organické kyseliny;
  • minerální soli;
  • flavonoidy.

Listy maliníku se osvědčily jako bezpečné expektorans, tonikum a diaforetikum při nachlazení.

Užitné vlastnosti cumberlandské černé maliny, jako nejběžnější odrůdy, lze v praxi vyzkoušet sběrem lahodných bobulí a zelených listů rostliny. Ovoce se používá na čerstvé potraviny, suší se, mrazí, vaří se kompoty, džemy, želé a džemy. Listy se suší pro dlouhodobé skladování a poté se vaří jako čaj.

Možné poškození při konzumaci malin

jíst bobule s mírou

Navzdory mnoha užitečným vlastnostem mohou zralé bobule s namodralým květem a příjemnou sladkokyselou chutí způsobit zhoršení pohody.

Maliny škodí nadměrnou vášní pro šťavnaté ovoce, stejně jako v přítomnosti takových akutních a chronických onemocnění, jako jsou:

  • gastritida s vysokou kyselostí;
  • žaludeční a duodenální vřed;
  • dna;
  • urolitiáza;
  • náchylné k alergiím.

Lidé, kteří jsou alergičtí na červené ovoce nebo aspirin, by neměli jíst černé maliny.

Listy mají mnohem méně kontraindikací. maliny:

  • snížit účinnost léků na srážení krve;
  • může zhoršit syndrom dráždivého tračníku;
  • zvýšit riziko tvorby oxalátů při urolitiáze;
  • způsobit relapsy dny.

Aby černé maliny ukázaly pouze své příznivé vlastnosti a nezpůsobily obavy, lékaři nedoporučují je zneužívat. Denní norma je 50 gramů nebo půl sklenice voňavých bobulí.

Jedním z hlavních rysů černých malin je snadná péče, protože rostlina nepřináší velké potíže. Ale ne zkušení zahradníci, než začnou pěstovat maliny, měli by zjistit všechny jemnosti a vlastnosti výsadby a péče o popsanou odrůdu.

Popis černé maliny

Černé maliny získaly své jméno díky specifickému inkoustovému odstínu ovoce. Keře jsou velmi bujné, mají velké tmavé bobule. Charakteristickým rysem této odrůdy je vysoce kvalitní a chutná sklizeň získaná ve velkých objemech, která se liší od obvyklých červených a bílých odrůd malin. Jedná se o vytrvalý keř, jehož výhonky mohou být vysoké od 1 do 3 m.

READ
Jak zalévat rajčata pro dobrou sklizeň?

Kultura má určité vlastnosti:

  • Silné kořeny, které netvoří další výhonky. Jednotlivé keře proto můžete zasadit blízko jiných rostlin a nemusíte se bát, že by mohly být zničeny.
  • Keř plodí brzy, je vysoce odolný vůči suchým obdobím. Malina může být umístěna na slunných a otevřených plochách. V horkém létě nevyschne.
  • Bobule drží dostatečně pevně, proto i po úplném dozrání plody nespadnou na zem, pokud nebudou včas sesbírány.
  • Má silnou odolnost vůči různým druhům chorob, je extrémně vzácné, že je napaden hmyzem.
  • Nevyžaduje složitou nebo speciální péči. Stačí pravidelně provádět jednoduché vrchní oblékání a mírné zalévání. Ne všechny druhy aronie ale klidně snášejí extrémní mrazy. Před zimou se doporučuje keře svázat, jinak se mohou tenké výhonky pod tíhou sněhu zlomit.
  • Kvetení začíná nejdříve ve druhém roce růstu rostliny. Květy jsou poměrně velké, ve formě velkých kartáčů. Každá květina má 5 bílých okvětních lístků a zelené kališní lístky. Charakteristickým rysem květin je přítomnost velkého počtu tyčinek.
  • Okvětní lístky jsou podlouhlé, sepaly jsou trojúhelníkové.
  • Kvetení začíná koncem jara nebo začátkem léta (to je ovlivněno dobou, kdy byla rostlina vysazena). Doba květu je asi 14 dní.

“Ґ ї ї ї ° ° °. °??

Černé maliny mohou růst jak na zahradách, tak ve volné přírodě. Tato plodina bobulí se nejčastěji vyskytuje v lesích východní části Severní Ameriky. Hlavní biotopy jsou hranice nacházející se vedle lesní plantáže, území listnatých lesů, lze je nalézt také na otevřených plochách, ale velmi zřídka.

Můžete sbírat pouze ty plody, které získaly bohatou černou barvu.

Rozdíl od ostružiny a červené maliny

Hlavní rozlišovací znaky ve srovnání s červenými malinami a ostružinami jsou:

  • Ovoce. Dutý vnitřek. Snadno se odlomí, nádoba zůstane viset na větvi. Ostružina zůstane prázdná, současně se odlomí plod i nádoba. Černé maliny mají tvar polokoule, což je odlišuje od obyčejných červených malin.
  • Doba zrání. Rozdíly jsou také v době zrání, protože ostružiny dozrávají mnohem později. Existují druhy, které mají stejné období sklizně.
  • Vzhled. Pokud pečlivě prozkoumáte rostliny, můžete si všimnout rozdílů ve stoncích. Ostružiny mají dlouhé zelené stonky a silné trny. Ostružiník má velmi hustý keř a může připomínat stočený drát. Větve černých malin jsou kratší a tenčí než klasické červené.

Tmavé bobule mají sladší chuť, šťavnaté. Během léta je sběr z jednoho keře asi 4 kg zralých plodů. Bobule jsou nejen velmi velké, ale také docela elastické, díky čemuž se při přepravě nemačkají. Černé maliny obsahují mnoho cenných kyselin a spoustu vitamínů.

Černé maliny dělají neuvěřitelně lahodný džem a zavařeniny. Tato pochoutka je velmi chutná a stává se výborným vitaminovým doplňkem čaje.

Odrůdy a jejich vlastnosti

Existuje velké množství odrůd černých malin. Při výběru konkrétního druhu do zahrady je třeba vzít v úvahu dobu zrání, vlastnosti, plodnost a chuťové vlastnosti plodiny.

READ
Co přidat do vody na zálivku muškátů?

Cumberland

Charakteristickým rysem keřů této odrůdy je síla a původní klenuté ohyby stonků. Na větvích jsou malé trny, umístěné poměrně hustě. Plody jsou velmi sladké, dosti velké velikosti, chuťově podobné ostružinám.

Hlavní výhodou je bohatá úroda – jeden keř dává asi 5 kg voňavých plodů. Cumberland dokonale snáší i velké mrazy, ale nemá rád silné zamokření půdy.

Malé uhlí

Tato odrůda patří mezi rané, výška výhonů může dosáhnout téměř 3 m. Na stoncích jsou malé klasy, půlkruhový oblouk. Charakteristickým rysem odrůdy Ugolek jsou šťavnaté bobule malé velikosti.

Se správnou péčí a dobrými pěstebními podmínkami můžete získat vysoké výnosy. Je imunní vůči různým škůdcům a chorobám, snadno přežije mrazy.

Bristol

Tato odrůda bobulí je jednou z nejlepších, protože dává bohatou úrodu. Výška výhonků může dosáhnout 3 m, plody mají zaoblený tvar, na nich je vidět světle modrý nádech.

Bristol je šťavnatý a velmi sladký. Při jejím pěstování je třeba vzít v úvahu skutečnost, že odrůda má nízkou mrazuvzdornost a miluje otevřené slunné plochy.

Černý klenot

Tato odrůda malin je považována za vysoce výnosnou, snadno snáší období sucha a mrazu. Plody jsou sladké a poměrně pevné. Po úplném vyzrání se nedrolí, nepečou se na slunci a zachovávají si chuť. Mezi nevýhody odrůdy patří nízká odolnost vůči chorobám, jako je padlí.

borůvka

Na výšku mohou malinové keře dosáhnout 3 m. Hlavním rysem odrůdy je úplná absence trnů na stoncích. Plody jsou podlouhlé, tmavě modré barvy, mají lesklý lesk. Rostlina snadno snáší mrazy, prakticky netrpí chorobami.

Nový Logan

Tato odrůda silně připomíná Cumberland, ale plody dozrávají mnohem dříve. Bobule mají lesklý lesk a chutnají jako ostružiny. Lodyha dosahuje výšky 2 m, na stonkách jsou tvrdé hroty. Před zimováním je vyžadován povinný přístřešek, protože odrůda se bojí i mírných mrazů.

Výhody a nevýhody černých malin

Černá malina mezi zahradníky je velmi oblíbená díky těmto pozitivním vlastnostem:

  • vysoký výnos – na jednom keři za sezónu může růst až 5 kg jemných bobulí;
  • jemnější, sladší a voňavější odrůda, na rozdíl od klasické červené;
  • plody se nedrolí ani po úplném dozrání;
  • dlouhé a silné kořeny;
  • zpívat mnohem dříve než červené maliny;
  • s pomocí kořenů keř neroste;
  • dobře snáší dlouhodobou přepravu, skladuje se několik dní bez ztráty chuti;

Mezi nevýhody černých malin patří špatná mrazuvzdornost. Před zimou je proto potřeba rostliny izolovat krycím materiálem.

Užitečné vlastnosti

Toto bobule je nejen neuvěřitelně chutné, ale také cenným zdrojem prospěšných vitamínů. Může být použit v boji proti různým nachlazením.

Černá malina má následující prospěšné vlastnosti:

  • těžké kovy jsou vylučovány z těla;
  • snížení krevního tlaku;
  • zvýšený hemoglobin v krvi;
  • stěny krevních cév jsou posíleny;
  • minimalizuje pravděpodobnost maligních nádorů;
  • vidění se zlepšuje;
  • snížit hladinu cholesterolu;
  • zlepšuje stav a vzhled pokožky.
READ
Jak se zlatobýl kanadský liší od zlatobýlu obecného?

Přípravné práce před nástupem

Černé maliny jsou nenáročné na péči, takže mohou růst téměř na jakémkoli typu půdy. Chcete-li získat maximální výnos, stojí za to zvážit některé jemnosti výsadby této bobule.

Termíny

Nejlepší doba pro výsadbu je brzy na jaře. Samozřejmě můžete postup provést na podzim, ale rostliny nemají vždy čas na posílení do nástupu mrazu. V důsledku toho nemusí sazenice vydržet zimu a zemřít.

Výběr místa a příprava půdy

Ideální možností by bylo vybrat si dobře osvětlené slunné místo, protože rostlina nesnáší ani mírné stmívání. Černé maliny vysaďte co nejdále od jednoduchých červených, jinak se rostliny mohou opylovat a místo černých bobulí budou červené nebo fialové plody.

Je důležité vybrat oblast zahrady, kde se podzemní voda nachází co nejdále od povrchu. Je lepší zasadit rostlinu do úrodné a volné půdy na malém kopci.

Příprava výsadebního materiálu

Není nutná žádná speciální příprava sazenic. Stačí si každou rostlinu prohlédnout, aby nedošlo k poškození kořenů. Poté se kořeny jemně narovnají a můžete přistoupit přímo k výsadbě rostliny.

Vlastnosti přistání

Jak rychle se sazenice zakoření, závisí na správnosti výsadby. Stačí dodržet následující pořadí akcí:

  1. Připravte si jamku pro výsadbu, ne více než 55 cm širokou, asi 45 cm hlubokou.
  2. Spojte popel s humusem a naplňte dno výsadbové jámy, poté nalijte vodu.
  3. Umístěte klíček do otvoru.
  4. Musíte počkat, až se voda zcela vsákne do půdy.
  5. Zakryjte kořeny rostliny směsí písku, komplexních hnojiv a zeminy.
  6. Ujistěte se, že půda nezakrývá krk kmene.
  7. Na konci nezapomeňte rostlinu znovu zalít.

Jaká péče je vyžadována?

Toto bobule je nenáročné na péči, takže i začátečníci se s kultivací dokážou vyrovnat. Stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  • Po výsadbě sazenice půdu mulčujte. Použijte piliny, hnůj nebo předsušenou trávu.
  • Nezapomeňte na včasnou zálivku, zejména v období dozrávání ovoce. Velikost bobulí je přímo ovlivněna četností zavlažování. Nejlepší je použít systém kapkové závlahy.
  • Větve rostou velmi rychle a mohou dosáhnout výšky 3 m, v důsledku toho se stávají křehkými. Použijte kravatu ke mříži, abyste zabránili lámání větví.
  • Pravidelně kypřete a odplevelujte, abyste odstranili plevel, který může dusit plodinu a odebírat živiny z půdy.
  • Maliny prořezávejte alespoň dvakrát ročně. Letní řez zvýší produktivitu – zkraťte výhon přesně v místě růstu. Podzimní řez pomůže správně připravit rostlinu na zimu – odstraňte všechny staré a vysušené větve.
  • Na jaře aplikujte hnojiva obsahující dusík – perfektní jsou například přírodní organické látky (divizna nebo kuřecí hnůj). Můžete také použít syntetická činidla – močovinu.

Zimní keře

Existuje několik různých metod pro přípravu keřů na nadcházející zimu. Výběr konkrétní metody závisí výhradně na klimatických charakteristikách regionu, kde bude plodina pěstována.

READ
Jak zalévat půdu proti plevelu?

Chcete-li připravit malinové keře na nachlazení, měli byste použít následující tipy:

    Pokud je zima sněhová a mírná, ponechte keře na podpěře a dobře zajistěte každý stonek. Za těchto podmínek silné sněžení rostlině neublíží.

Reprodukce černých malin

S chovem černého maliníku se doporučuje začít koncem léta. Můžete použít metodu vrstvení – větve keře jsou vytaženy a ohnuty ve formě oblouku, po kterém jsou přitlačeny k zemi. Pokud se použije tato metoda, je nutné nejprve připravit zákopy, jejichž hloubka není větší než 10 cm.

Postup pro množení keřů výkopovou metodou je velmi jednoduchý:

  1. Stonky opatrně umístěte do připravených zákopů a navrch posypte vrstvu zeminy.
  2. Ujistěte se, že nad povrchem půdy je bod aktivního růstu.
  3. Před začátkem mrazů posypte stonky vrstvou pilin a rašeliny. To zajistí další izolaci.
  4. Na jaře opatrně oddělte zakořeněné klíčky a poté proveďte samostatné přistání.

V prezentovaném videu zahradník mluví o reprodukci černých malin:

Choroby, škůdci a jejich hubení

Je extrémně vzácné, aby byla rostlina vystavena chorobám nebo napadení hmyzími škůdci. Verticillium wilt s sebou nese velké nebezpečí, protože nemoc nelze léčit a je nutné postiženou rostlinu úplně zničit.

Neustálé deště a příliš hojné zalévání mohou vyvolat rozvoj různých druhů hub. Proto se doporučuje zasadit rostlinu na malé kopce a odvodněné pozemky.

Mezi škůdci představuje největší hrozbu májový brouk, který je schopen způsobit vážné poškození keřů. V důsledku to vede k jejich vadnutí.

Zabránit infekci různými chorobami a napadením škůdci můžete jednoduchými preventivními opatřeními. Keře stačí zpracovat několikrát ročně pomocí fungicidů a komplexních insekticidů, bylinné infuze a popel přináší výhody.

Sklizeň

Sklízení můžete začít poté, co plody získají jednotný nasycený odstín. Plody sbírejte do čistých a suchých nádob, ihned po utržení je dejte do stínu. Může být chlazený nebo přepravovaný. Bobule snadno snášejí dlouhodobou přepravu, zachovávají si atraktivní vzhled a chuť.

Hodnocení stupně

Světlana, 40 let, účetní, Voroněž. Neuvěřitelně krásný keř, dokonce i zelené bobule přitahují pozornost. Zralé bobule jsou černé s mírně namodralým květem. Chutná lehce jako ostružiny, ale sladší ovoce. Keř neprorůstá celé maliny, čímž se liší od klasického červeného vzhledu. Pokud je vrchol na podzim posypán zeminou, lze na jaře přesadit novou rostlinu.

Olesya, 35 let, lékař, Moskva. Každou sezónu se celá rodina těší na novou úrodu malin. Plody jsou neuvěřitelně voňavé a šťavnaté. Hlavně keř správně zasaďte a svažte, aby se větve pod tíhou plodů neohýbaly.

Černé maliny kombinují jen ty nejlepší vlastnosti z klasické odrůdy červených malin, stejně jako ostružiny. Plody jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté, voňavé, zdravé a velké. Berry kultura dává objemné výnosy a nevyžaduje zvláštní péči. I zahrádkáři s malými zkušenostmi mohou snadno pěstovat tuto plodinu na své zahradě.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: