Jaké jsou výhody brusinek?

Dietní, nízkokalorický produkt. Na 100 g bobulí je pouze 25 kcal, i když kvůli kyselé chuti jich v syrovém stavu moc nesníte. Kromě nízkého obsahu kalorií je bobule rekordmanem v obsahu cenných esterů, kyseliny askorbové, jablečné, šťavelové, ursolové a jantarové. Nejlepší je konzumovat toto bobule čerstvé, protože si zachovává maximum živin.

Užitečné látky: vitamíny C, PP, K, B1, B2, mnoho organických kyselin, mikro- a makroprvky, flavonoidy, cukry, pektin, barviva, dusíkaté látky, třísloviny, fytoncidy. Vysoký obsah kyseliny benzoové umožňuje brusinky skladovat bez přidání konzervantů a bez tepelné úpravy po dlouhou dobu.

· Brusinka je vynikající přírodní lék pro hypertoniky. Díky obsaženým mikroprvkům dokáže ovlivňovat hladinu cholesterolu v krvi a posilovat stěny cév.

· může zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi, protože obsahuje dostatečné množství železa.

· velké množství vlákniny ve složení má pozitivní vliv na fungování gastrointestinálního traktu.

· je schopen zrychlit metabolismus a urychlit spalování sacharidů, čímž podporuje rychlejší hubnutí.

· při redukci hmotnosti dává bobule náskok mnoha populárním doplňkům stravy.

· při nachlazení, jakož i k udržení imunity při epidemii nachlazení.

· zlepšuje chuť k jídlu a trávení.

· mají také slabý diuretický a baktericidní účinek a jsou užitečné při pyelonefritidě a infekcích urogenitálního systému.

· dobré pro kardiovaskulární systém (pomáhá posilovat stěny cév)

· snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje tvorbě krevních sraženin, čímž snižuje riziko vzniku mozkové mrtvice

Zajímavá fakta o brusinkách

1. Každý rok jeden malý keř brusinky plodí 200-300 bobulí.

2. Brusinky rostou na extrémně vlhkých místech – jako jsou bažiny a vlhké břehy jezer.

3. Jedinečnou vlastností brusinek je, že bobule uložené v dřevěných sudech s vodou zůstávají čerstvé po celý rok, až do příští sklizně. Brusinky lze také uchovat po celou zimu namáčením v jemném cukrovém sirupu.

4. Brusinky se používají v lékařství jako lék proti kurdějím, bolestem v krku, nachlazení, infekcím močových cest, revmatismu a nedostatku vitamínů.

5. Brusinky se skládají téměř výhradně (90 %) z vody.

6. Je zvykem sbírat brusinky dvakrát ročně – na podzim a s nástupem mrazů těsně před začátkem zimy.

READ
Co je lepší, norek nebo polární liška?

7. Zralost brusinek lze zkontrolovat hozením bobule na stůl – zralá brusinka by měla vyskočit.

8. Keře brusinek mohou žít až stovky let.

Brusinky nerostou v blízkosti velkých měst a průmyslových center, protože upřednostňují ekologicky čisté oblasti, takže za jejich sběrem budete muset město opustit poměrně daleko. Brusinky jsou rekordmanem v obsahu hořčíku. Často se doporučuje těhotným ženám s pozdní gestózou a rozvojem edému, protože bobule mají výrazný diuretický účinek.

Užitečné látky: vitamíny A, C, E, B2, sacharidy, citrónová, salicylová, jablečná a další organické kyseliny, pektin, karoten, třísloviny, glukóza, sacharóza, fruktóza. Brusinky jsou bohaté i na další mikroelementy – v jejich složení najdeme draslík, vápník, fosfor a železo.

· v období porodu je zvláště užitečná brusinková šťáva obsahující karoten, kyselinu askorbovou, další vitamíny a živiny.

· podílejí se na činnosti svalového systému, jehož výborný stav je při porodu tak důležitý, udržují normální nervovou soustavu, zlepšují náladu a snižují riziko rozvoje deprese.

· pomocí vitaminu P se normalizuje krevní tlak a ustupují otoky.

· Brusinky se postarají o hladinu hemoglobinu v krvi a sníží zátěž srdce a cév.

· čerstvé plody brusinky se používají při hypo- a avitaminóze, jako laxativum, diuretikum, baktericidní, antiseptické, anthelmintikum a choleretikum.

· Pití šťávy z brusinek zlepšuje chuť k jídlu a trávení.

Je pozoruhodné, že u brusinek se k léčebným účelům používají všechny části rostliny, zatímco u brusinek se používají pouze plody. Listy a výhonky brusinek tak mají výrazný diuretický a antiseptický účinek. Jejich infuze se používá během epidemií jako profylaktické činidlo a v případě virových a bakteriálních infekcí – jako prostředek k udržení imunity.

Při pravidelném užívání má tento nálev léčebný účinek při kloubních onemocněních, dně a artritidě. Tato vlastnost je způsobena schopností takového čaje odstraňovat z těla toxiny a soli těžkých kovů.

Zánětlivá onemocnění horních a dolních cest dýchacích jsou také indikací k použití brusinek jako doplňku medikamentózní terapie. Zánět průdušek, zápal plic, sinusitida a faryngitida – s tím vším vám pomůže vyrovnat se tato léčivá bobule.

Zajímavá fakta o brusinkách

1. Brusinky kvetou na začátku léta pouze 15 dní.

2. Brusinky dobře snášejí chlad a jsou schopny přezimovat pod sněhem, přičemž si zachovají většinu svých vlastností.

READ
M krmit papriky na začátku června?

3. Čerstvé brusinky pomáhají při nedostatku vitamínů a používají se jako projímadlo, baktericidní, antiseptické a choleretické činidlo.

4. Pacienti trpící vysokým krevním tlakem pijí brusinkový džus nebo ovocný nápoj.

5. Chutný nápoj pomáhá proti chudokrevnosti u žen čekajících dítě, neurózám a kocovině.

6. Odvar z brusinkových listů pomáhá léčit nemoci ledvin, dnu, cukrovku a revmatismus. Dokonale uhasí žízeň při horečce.

7. Brusinky se používají k léčbě plicní tuberkulózy a ledvinových kamenů, používají se jako vitamin a protihnilobný prostředek.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: