Co je na Yoshtě dobrého?

YoutubeInstagram

V posledních letech je yoshta stále populárnější. Vy ji ještě neznáte? Ale marně. Yoshta je unikátní rostlina s vysokým obsahem vitamínů vytvořená na počátku 70. let dvacátého století. Jedná se o křížence angreštu a rybízu, což se odráží i v jeho názvu, složeném z prvních slabik německých slov johannisbeere (rybíz) a stachelbeere (anggret).

Zahradníci poprvé uvažovali o vytvoření hybridních potomků černého rybízu a angreštu před více než sto lety. Tímto způsobem plánovali překonat nedostatky každé z těchto kultur a kombinovat pozitivní vlastnosti obou. To znamená získat větší a produktivnější rybíz, jako je angrešt, který není náchylný k roztočům a froté chorobě, a také vytvořit angrešt s beztrnnými výhonky, jako je rybíz.

Dosažení požadovaného výsledku se však ukázalo jako obtížné – hybridy se nejčastěji vyznačovaly sterilitou a nenasazovaly bobule. Zhruba před půl stoletím nezávisle na sobě šlechtitelé ve Švédsku a Německu konečně vytvořili plodonosné hybridy rybízu a angreštu. První byl získán ve Švédsku (chovatel Nilsson) a byl pojmenován „kroma“, druhý – v Německu (chovatel Bauer) a byl pojmenován „Yoshta“.

Otcové a děti

Později byly v Německu a Maďarsku získány další hybridy: „yohilina“, „jokhina“, „rike“ a „rext“. V současné době lze hovořit o vytvoření nové hybridogenní ovocné plodiny – Ribelaria (z latinských názvů Ribes L. – rybíz a Grossularia Mill. – angrešt), která zahrnuje poměrně reprezentativní skupinu hybridů rybízu a angreštu. Všechny se od sebe liší celkovým vzhledem keře, tvarem listů, hmotností a barvou bobulí, chutí a výnosem.

Mezitím je yoshta rozšířenější a známější než ostatní. Její matka je černý rybíz a její otec je angrešt. A jako výsledek, hybrid se silnými, beztrnnými výhonky a velkými, černými, příjemně chutnajícími bobulemi. Pravda, chybí jim vůně rybízu, ale dozrávají dříve než ony.

Bobule Yoshta jsou větší velikosti než černý rybíz, ale nedosahují velkoplodých odrůd angreštu. Průměr je 15-18 mm a hmotnost 2-3 g. Jsou kulatého nebo oválného tvaru, tmavě červené, téměř černé barvy s fialovým nádechem, voskovým povlakem a hustou slupkou. V první polovině léta se vám bude zdát, že je to angrešt s příchutí černého rybízu a pak naopak.

Výhonky Yoshta vypadají spíše jako rybíz než angrešt: mají stejnou barvu kůry a žádné trny. Ale hybrid si vypůjčil trvanlivost větví a ovocných formací z angreštu. Navíc vytváří málo odrůstajících výhonů, takže odpadá častý řez. Dřevo Yoshta je křehčí, pupeny se snadno lámou.

Listy této rostliny jsou pětilaločné, tmavě zelené, lesklé, silně zvlněné a bez zápachu, tvarem připomínají spíše listy angreštu.

READ
Co se stane, když sníte ovoce maclura?

Květy jsou křížencem rybízu a angreštu, velké, světle fialové barvy. Shromážděné v krátkých štětcích. (Velmi často je yoshta zaměňována se zlatým rybízem, který má jasně žluté květy.) Květy se tvoří na jednoletém i víceletém dřevě.

Téměř ve všech ohledech není Yoshta nižší než jeho rodiče. Díky bujnému růstu rychle vytváří keř vysoký 2-2,5 m, plodí již třetím rokem, netrpí antraknózou, sviluškou, reverzí (double) a mšicemi. Yoshta je poměrně mrazuvzdorná, i když květy jsou někdy poškozeny pozdními jarními mrazíky, které ovlivňují sklizeň. V průměru z každého keře můžete získat 5-6 a v dobrých letech 10 kg bobulí.

Yoshta obsahuje méně vitamínu C než černý rybíz, ale 2-4x více než angrešt. Existuje množství vitamínu P a pektinů, díky nimž mají plody hybridu terapeutické a profylaktické vlastnosti: zvyšují imunitu, zlepšují krevní oběh a podporují odstraňování radioaktivních látek a těžkých kovů z těla.

Z nezralých bobulí dělají džem, želé, marmeládu a džem a ze zralých – džus a kompot. A samozřejmě zamrzají. Díky silné slupce se snadno suší, přičemž si zachovávají většinu svých prospěšných vlastností.

Rodinné nástupnictví

Najít místo pro výsadbu yoshty není obtížné: roste dobře jak v polostínu, tak na slunci. Pravda, tato kultura je „rodinná“. Bohaté úrody produkuje pouze tehdy, když poblíž rostou jeho „rodiče“ – alespoň keř černého rybízu a angreštu. Při výsadbě neoddělujte: vzdálenost mezi řadami je 2 m, v řadě – 1,25-1,5 m.

Vzhledem k tomu, že hybrid začíná růst velmi brzy, je lepší jej vysadit na trvalé místo na podzim nebo alespoň brzy na jaře. Před výsadbou aplikujeme hnojiva: buď při kopání půdy po celé ploše pozemku na 1 m60. m, nebo přímo do výsadbové jámy (průměr 40 cm, hloubka 8 cm). Norma je: 10-50 kg organických hnojiv, 70-30 g jednoduchého superfosfátu, 45-20 g draselné soli nebo 30-XNUMX g chloridu draselného.

Sazenice po výsadbě zalijeme a mulčujeme rašelinou nebo kompostem, abychom vytvořili co nejpříznivější vodní a živný režim v půdě.

Joštu krmíme stejnými hnojivy a ve stejnou dobu jako černý rybíz. Když rostliny začnou plodit, přidáme ročně 1 m4. m 6-30 kg organických hnojiv, 20 g jednoduchého superfosfátu, 10 g draselné soli nebo 15-5 g chloridu draselného. Vynikající vrchní zálivka je kaše zředěná 6-XNUMXkrát. Popel ze dřeva, zdroj různých mikroprvků, slouží také jako dobré hnojivo, zejména na kyselých půdách.

Yoshta je vlhkomilná, takže ji nezapomeňte často zalévat. Prakticky nevyžaduje prořezávání, kromě toho, že na jaře musíte odstranit přebytečné a sušené větve.

READ
Jak přihnojit hrášek během květu?

Pokud jde o škůdce, ve skutečnosti má hybrid stejné škůdce jako jeho rodiče. Ale zatím není žádná vážná potřeba ochrany – rostlina si poradí sama.

Jednoduchší je jednoduchý

Je zcela nenáročný a snadno se reprodukuje. Říká se, že právě díky tomu se jí podařilo „utéct“ před chovateli, kteří v ní viděli čistě vědecký zájem. Někdo prostě ulomil větvičku a vynesl ji v kapse. Ukázalo se, že řízek má mimořádnou vitalitu, rychle zakořenil a v prvním roce vytvořil silný růst. Kultura se na novém místě dobře zakořenila a rychle se tak rozšířila po zahradách.

Yoshta se výborně množí vegetativní cestou. Jeho lignifikované řízky, vysazené na podzim, dobře tvoří své vlastní kořeny. To zdědilo po černém rybízu. Nejlépe zakořeňují malé řízky (2-3 očka), odříznuté z jednoletých bazálních výhonků, ale neodebírané z jejich horní části.

Řízky dlouhé 15 cm řežeme v září až říjnu a vysazujeme mírně šikmo na záhon. Po prvním mrazu zakryjte suchou trávou. Po roce většina řízků zakoření.

Yoshta se množí vrstvením jako angrešt. Na podzim nebo brzy na jaře zaryjte horní část výhonku, horní část ponechte nad zemí. Po 1-1,5 měsíci již taková vrstva tvoří slabé kořeny a po 2-3 měsících již může být oddělena od mateřského keře. Ale aby nedošlo ke zpomalení vývoje, je lepší jej držet alespoň šest měsíců.

Takové rostliny mají již na podzim dobře vyvinutý kořenový systém a po oddělení od keře se rychle usadí na novém místě, dobře rostou a druhým rokem přinášejí signální úrodu. Toto je nejlepší způsob množení, pokud potřebujete získat pouze několik sazenic.

Nebo můžete umístit celý výhonek do žlábku do hloubky 10-15 cm a poté, jak výhonky vyrostou z pupenů do výšky 10-15 cm, je několikrát zvedněte. Z jednoho vysazeného výhonku můžete získat 6-15 sazenic. Ale takové zakořeněné řízky se po oddělení od keře musí pěstovat ve školce další rok a začnou plodit až v pátém roce.

100% zakořenění dosáhneme také dělením keře, které zná každý. Rostlina přinese sklizeň až ve 2-3 roce po přesazení. Tuto metodu je však lepší použít pouze tehdy, když potřebujete „přemístit“ keře na nové místo.

Vynikajících výsledků se dosahuje také se zelenými řízky yoshty. Řízky otrháme spolu s patou z kmene, ošetříme jakýmkoli kořenotvorným přípravkem a vysadíme do skleníku nebo pařeniště.

Také živý plot

Kromě všech svých mnoha výhod má yoshta také dekorativní vlastnosti – keř je obzvláště elegantní během kvetení.

READ
Jak zabalit místo roubování stromu?

Výsadba je ideální pro živé ploty. Vysazuje se ve vzdálenosti 35-45 cm od sebe. Yoshta může být zahrnuta do smíšených hranic (v tomto případě by vzdálenost mezi rostlinami měla být 0,7-1 m).

Yoshta ve tvaru stromu vypadá originálně. Nejprve před výsadbou odstraňte všechny výhonky kromě nejsilnějších. A pak opatrně odstřihneme všechna poupata a boční větve na výšku asi 30-40 cm.Aby takový „stromek“ vypadal lépe, každý rok zkrátíme všechny větve v koruně o polovinu a odstraníme přebytečné.

Proč není Yoshta darem z nebes pro zahradu? Zasaďte tuto originální rostlinu na své stránky, dopřejte své rodině a přátelům nezapomenutelnou chuť bobulí.

Kontraindikace použití yoshty jsou stejné jako u černého rybízu a angreštu. Opatrně by s ní měli být ti, kteří prudce reagují na kyselinu askorbovou a další vitamíny a látky obsažené v těchto bobulích.

NAŠE REFERENCE

Pokud jde o obsah vitamínu C, je yoshta horší než rybíz, ale je několikrát vyšší než angrešt – 90-100 mg/100 g.

Nenechávejte boční větve dorůst do 2 m, každý rok je zkraťte o 30-40 cm, což výrazně zvyšuje výnos. Mimochodem, zastřižené výhonky jsou vynikající výsadbový materiál.

Yoshta džem. Na džem je lepší vzít polozralé bobule – nerozvaří se do měkka. Do sklenice vody nasypeme 1,5 kg cukru a zahřejeme. Můžete přidat špetku vanilky. Poté 1 kg bobulí zalijeme vroucím sirupem a necháme tři minuty povařit, poté vychladíme. A toto opakujte ještě dvakrát.

• Víno z yoshty. Do 4litrové láhve dejte 10 kg drcených bobulí, přidejte 2 kg cukru a zalijte teplou převařenou vodou do 2/3 objemu. Láhev zakryjte lékařskou rukavicí. Po měsíci bobule vymačkejte a vyhoďte. Budoucí víno přecedíme a necháme usadit, přidáme další 1 kg cukru. Poté, dvakrát za měsíc, přidejte 0,5 kg cukru.

• „Studený džem.“ Roztřiďte 1 kg yoshty, odstraňte kartáče a „nálevky“. Bobule důkladně opláchněte ve studené vodě, osušte je a poté je rozdrťte pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Smíchejte s 2 kg cukru ve smaltované misce a nechte několik hodin, dokud se nerozpustí. Poté přendejte do suchých, předem opařených sklenic, zakryjte suchými, vyvařenými kovovými víčky a lehce, ne vzduchotěsně, zarolujte. Sklenice můžete také uzavřít plastovým víčkem.

„Studený džem“ z yoshty lze skladovat na chladném místě až 6 měsíců. V zimě se používá k přípravě želé, kompotů, jako náplň do koláčů, koláčů atd.

Foto Olga Rukevich

Foto Olga Rukevich

READ
Co umí polyuretanová pěna?

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Yoshta se v našich zahradách vyskytuje zřídka, je běžnější mezi západními zahradníky. Tato rostlina je zvláštní, protože v přírodě neexistuje. Yoshta je produktem lidské šlechtitelské práce, získaný křížením černého rybízu a dvou druhů angreštu – rozevlátého a obyčejného.

Pobočka Yoshta

Vědci se o vytvoření takového křížence pokoušeli už dlouho a nakonec se v roce 1970 usmálo štěstí na německého chovatele Rudolfa Bauera – objevil se Yoshta. Tento neobvyklý název pochází z německých slov: černý rybíz (rybíz) a angrešt (Angrešt). Slovo yoshta pochází z počátečních písmen těchto jmen.

Popis zařízení

Ukázalo se to jinak než jeho rodiče: rostlina je docela působivá a krásná. Yoshta tvoří majestátní keře o průměru až 2,5 m s dlouhými rozložitými výhonky, které nemají trny. Velkou výhodou yoshty je slabá tvorba výhonků, díky čemuž není nutné rostlinu podrobovat intenzivnímu řezu.

Ovoce Yoshta

Listy Yoshta připomínají spíše listy angreštu, ale mnohem větší, a nemají rybízové ​​aroma. Květy jsou velké a jasnější než u rodičů, bobule jsou téměř černé s fialovým nádechem k silné slupce. Sedí velmi pevně na stopkách po 3-5 kusech. Chuť je nakyslá, lehce muškátová.

Pěstování yoshty

Protože má yoshta špatnou mrazuvzdornost, je třeba ji vysadit na místě chráněném před studenými větry. Jakákoli půda je vhodná – v tomto ohledu je Yoshta nenáročná. Ale pokud se pěstuje pro sklizeň, je lepší přidat do výsadbové jámy organickou hmotu – humus nebo kompost. Výsadba se provádí brzy na jaře nebo na podzim.

Péče o yoshta je snadná. Prořezávání se provádí převážně pouze pro sanitární účely, brzy na jaře. V suchých létech se keře zalévají. V létě se krmí infuzí mulleinu, na podzim – potašovými hnojivy nebo infuzí popela. Yoshta rychle roste a začíná přinášet ovoce od třetího roku. Výnos je asi 7 kg na keř.

Na rozdíl od svých rodičů je yoshta odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům, například roztoči, který velmi škodí rybízu, a padlí, které postihuje angrešt. Životnost keře je 20-30 let.

Yoshta flowers Fotografie z webu http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1273145

Yoshta květiny. Fotografie z webu dic.academic.ru

Reprodukce yoshty

Pro získání nových rostlin se yoshta množí vegetativně – řízkováním a vrstvením. Lignifikované řízky lze odebírat po podzimním řezu, řežou se na cca 15-17 cm. Důležité je, aby na jeden řízek byly 4 pupeny: při výsadbě se dva pupeny zakopou do země a další dva se nechají na povrchu . Půda pro řízky by měla být volná a výživná. Řízky se vysazují pod úhlem 45°.

READ
Co můžete zasadit na sluníčko?

Zelené řízky se provádějí v létě, odříznou vrcholy výhonků o 12-15 cm.Z výsadbového materiálu se odstraní listy a ponechají se pouze dva horní. Řízky je lepší zasadit do speciálního řezacího boxu pod krytem.

Dvouletý yoshta bush Fotografie z webu https://www.asienda.ru/post/33760/

Dvouletý keř yoshta. Fotografie z webu www.sienda.ru

Půda se připraví volně a navrch se položí vrstva promytého písku. Řízky sázíme také šikmo, blízko sebe. Výsadba by měla být stříkána tak často, jak je to možné. Po 3-4 týdnech se vytvoří kořenový systém. Příští rok je lepší přesadit na trvalé místo.

Nejjednodušší způsob množení je obloukovité vrstvení. K tomu se používají nejdelší dvouleté výhonky. Půda kolem rostliny je důkladně uvolněna, plevel je odstraněn, jsou vytvořeny drážky, do kterých jsou umístěny výhonky, přišpendleny drátem a posypány zemí. Zakořeněné řízky se vysazují na další rok.

Odrůdy Yoshta

Existuje několik odrůd yoshta, chovaných západními vědci.

Rozmanitost anglického výběru tvoří keře ne vyšší než 1,8 m s velkými, širokými listy. Plození je bohaté po dobu dvou měsíců, bobule jsou velké (asi 5 g každá) a chutné.

Odrůda tvoří nízké keře se vzpřímenými výhony obsypanými velkými bobulemi velmi dobré chuti. Výnos je poměrně vysoký – od 5 do 10 kg na keř.

Odrůda byla vyšlechtěna ve Švýcarsku. Keř je ještě menší než předchozí odrůda, dosahuje výšky pouze jeden a půl metru, ale zato se rozšiřuje. Výnos je nízký – na každé rostlině dozraje za sezónu asi 3 kg středně velkých bobulí, které pevně přilnou k větvím a neopadávají.

Tvoří vysoké dvoumetrové keře, na kterých do podzimu dozrávají velké, sladké bobule. Vyznačuje se vysokým výnosem – asi 10 kg na keř.

Velmi velké vysoké keře – od 2 do 2,5 m na výšku. Velké sladkokyselé bobule jsou pokryty téměř černou, odolnou slupkou a vydávají silné aroma. Plody neopadávají.

Yoshta v zahradě

Yoshta se často pěstuje jako okrasná rostlina. Dají se z ní vytvořit živé ploty, k tomu se keře umisťují v rozestupech 30-45 cm.Joshta je dobrá i při samostatné výsadbě na trávníku, lze ji vytvořit na kmeni nebo ve formě volné- rostoucí keř – v tomto případě nevyžaduje téměř žádné prořezávání.

Yoshta kvete. Foto OlivaOliva

Yoshta kvete. Foto OlivaOliva

Zasaďte si na zahradě yoshtu – krásný a nenáročný keř, který může ozdobit vaše stránky a dát sklizeň bobulí s příjemnou originální chutí.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: